![雙椒雞丁的做法 【重慶】雙椒雞丁 雙椒雞丁怎麼做]( "雙椒雞丁的做法 【重慶】雙椒雞丁 雙椒雞丁怎麼做")
- “雞丁嫩滑，麻辣爽口。”食材明細主料雞腿（約200克）胡椒粉（0.5茶匙）蠔油（1茶匙）紅苕澱粉（1茶匙）泡椒（5克）花椒（30顆）雞精（0.5茶匙）輔料二荊條（10根）豌豆澱粉（0.5茶匙）料酒（2茶匙）泡姜（10克）菜油（0.5湯匙）剁椒醬（1茶匙）熟白芝麻（少許）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）雙椒雞丁的做法步驟1、雞腿一支，約2...
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![重慶雙椒雞怎麼做-重慶雙椒雞的做法]( "重慶雙椒雞怎麼做-重慶雙椒雞的做法")
- “幾年前，重慶渝北鐵山坪風景區因為創造發明了雙椒雞，一時風靡全重慶。人們工作之餘的休閒首選，就是上鐵山坪吃雙椒雞。雙椒雞也因其酸辣麻鮮、香嫩滑口而深受老饕們的喜愛，至今興致不減。”食材明細主料土公雞（半隻）輔料青椒（適量）紅椒（適量）大葱（適量）配料青花椒（適量）泡姜（適量）泡椒（適...
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![雙椒兔丁怎麼做-雙椒兔丁的做法]( "雙椒兔丁怎麼做-雙椒兔丁的做法")
- “一兔六吃之清香麻辣，滑嫩鮮潤的雙椒兔丁”食材明細主料兔骨架（1根）二荊條（15根）鮮青花椒（1枝）小葱（2根）輔料菜籽油（4茶匙）料酒（4茶匙）澱粉（2茶匙）豆瓣醬（2茶匙）剁椒醬（1茶匙）鹽（1/2茶匙）胡椒粉（1/2茶匙）雞精（1/2茶匙）白芝麻（少許）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙椒兔丁的做法步驟1、宰殺好的剝...
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![雙椒爆雞丁的做法 雙椒爆雞丁~Q彈好滋味 雙椒爆雞丁怎麼做]( "雙椒爆雞丁的做法 雙椒爆雞丁~Q彈好滋味 雙椒爆雞丁怎麼做")
- “宅家燒菜數月餘，非常想做一道能夠瞬間點燃食慾的菜胃，取悦告別飯店太久的味蕾。事實證明做這一道真是選對了٩( •̀㉨•́ )وget！上桌賣相就驚豔，夾一口雞丁彈牙爽滑，加上辣椒的火熱和辛香，一家人都吃的不亦樂乎，呼呼哈哈瞬間光盤！”食材明細主料雞腿肉（2大塊）輔料洋葱（小半個...
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![重慶椒麻雞怎麼做-重慶椒麻雞的做法]( "重慶椒麻雞怎麼做-重慶椒麻雞的做法")
- “椒麻雞是一道重慶和四川的傳統名菜，有多種製作方法，今天介紹的是重慶開縣的特色口味。用仔公雞肉煮熟，伴以各種調料。成品麻辣鹹鮮，質地軟嫩，Q彈爽口。”食材明細主料仔公雞（半隻）輔料大葱末（2匙）小葱花（1匙）薑末（2匙）蒜蓉（2匙）油辣椒（3匙）花椒麪（3匙）香油（2匙）生抽（3匙）鹽（適量）味精（1匙）雞精（1匙）...
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![雙椒牛肉丁怎麼做-雙椒牛肉丁的做法]( "雙椒牛肉丁怎麼做-雙椒牛肉丁的做法")
- “營養色彩完美搭配”食材明細主料熟滷牛肉（200克）青椒（一個）紅椒（一個）輔料豆瓣醬（半茶匙）雞粉（四分之一茶匙）薑末（適量）蒜末（適量）胡椒（十粒）生抽（半茶匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙椒牛肉丁的做法步驟1、準備食材2、紅椒，青椒，牛肉切成丁，姜蒜切末3、下花椒和姜蒜煸炒出香味。4、...
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![雙椒辣子雞丁怎麼做-雙椒辣子雞丁的做法]( "雙椒辣子雞丁怎麼做-雙椒辣子雞丁的做法")
- “天熱了，很多時候沒有胃口。來一份麻辣鮮香讓你胃口大開！”食材明細主料雞胸肉（500克）輔料花生米（適量）大蒜（七八粒）長辣椒（五根）生薑（適量）色拉油（適量）花椒（30粒左右）幹海椒（適量）泡椒（適量）鹽（適量）豆粉（適量）生抽（一湯匙）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙椒辣子雞丁的做法步驟1、雞胸肉切丁...
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![雙椒雞丁的做法 開胃低卡肉肉菜---雙椒雞丁 雙椒雞丁怎麼做]( "雙椒雞丁的做法 開胃低卡肉肉菜---雙椒雞丁 雙椒雞丁怎麼做")
- “肉肉，對於減肥的小夥伴們來説是多麼引人垂涎的美食，其實不要以為肉肉是減肥的大忌，很多肉的熱量並不象想象的那麼高，當然，烹飪的方法也決定了它的熱量高低，比如説油炸，即使是素菜，熱量一樣會很高。涼拌茄子的熱量是50大卡左右，而油炸茄子就直接升至150大卡以上。我們提倡的是健...
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![雙椒炒雞丁怎麼做-雙椒炒雞丁的做法]( "雙椒炒雞丁怎麼做-雙椒炒雞丁的做法")
- “雞胸肉隔三差五這樣吃，有肉、有菜還不怕長肉，色香味俱全，好吃。”食材明細主料雞胸肉（半塊）輔料青椒（1個）紅椒（2個）木耳（2朵）大蒜（2粒）大葱（半顆）調料胡椒粉（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）油（適量）澱粉（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙椒炒雞丁的做法步驟1、準備半塊雞胸肉洗幹...
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![雙椒炒藕丁怎麼做-雙椒炒藕丁的做法]( "雙椒炒藕丁怎麼做-雙椒炒藕丁的做法")
- “彩椒入菜增色又增香，加之蓮藕的介入口感脆脆的，是一道不錯的家常菜呢！”食材明細主料彩椒（2個）藕（1個）輔料生抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒藕丁的做法步驟1、紅椒、黃椒、藕各一個2、藕去皮切丁3、彩椒去籽分別切丁4、炒鍋倒油放藕丁翻炒1分鐘左右5、接...
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![雙椒炒鴨丁怎麼做-雙椒炒鴨丁的做法]( "雙椒炒鴨丁怎麼做-雙椒炒鴨丁的做法")
- “秋季吃鴨肉最肥，鴨肉可以去秋燥，鴨肉營養豐富。經常食用鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便乾燥、低熱者最為有益。”食材明細主料鴨腿肉（適量）輔料紅椒（適量）青椒（適量）洋葱（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）澱粉（適量）姜蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙椒炒鴨丁的...
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![雙椒帶魚的做法 【重慶】雙椒帶魚 雙椒帶魚怎麼做]( "雙椒帶魚的做法 【重慶】雙椒帶魚 雙椒帶魚怎麼做")
- “帶魚外酥裏嫩，麻辣鮮香、下酒安逸。”食材明細主料帶魚段（約400克）青尖椒（2根）豌豆澱粉（1湯匙）胡椒粉（1茶匙）泡姜（10克）菜油（4茶匙）雞精（0.5茶匙）輔料紅尖椒（2根）黃葱（1根）鹽（1.5茶匙）料酒（3茶匙）泡椒（10克）野花椒（1撮）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）雙椒帶魚的做法步驟1、凍帶魚段約400克，自然...
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![雙椒桃仁雞丁怎麼做-雙椒桃仁雞丁的做法]( "雙椒桃仁雞丁怎麼做-雙椒桃仁雞丁的做法")
- “看到首頁上有考生必備的補腦食譜。雖然我們家沒有考生，但是老公從事腦力工作，況且核桃仁對小孩子也有好處，所以為了給他們倆好好補補腦，就學習了這個核桃雞丁的菜。家裏正好有核桃仁、青紅椒和雞胸肉，所以説幹就幹。”食材明細主料雞胸肉（150克）青椒（50克）紅椒（50克）輔料核桃仁（50...
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![雙椒藕丁怎麼做-雙椒藕丁的做法]( "雙椒藕丁怎麼做-雙椒藕丁的做法")
- “香辣的藕丁，在夏日是最為開胃的一道家常菜，配上米飯～下飯最好吃（不喜歡吃辣的，可以不用加小米辣）”食材明細主料藕（2個）鮮椒（三個）小米辣（五個）輔料姜沫（半個）蒜蓉（五個）調料鹽（1匙）味精（1匙）蠔油（1匙）生抽（1匙）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙椒藕丁的做法步驟1、藕切成丁（看自己喜...
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![雙椒蘋果炒雞丁怎麼做-雙椒蘋果炒雞丁的做法]( "雙椒蘋果炒雞丁怎麼做-雙椒蘋果炒雞丁的做法")
- “每到做飯就發愁，不知道該吃什麼菜。閨女説想吃雞，買了三黃雞可也不能每次都吃大盤雞吧，就把雞胸肉剔下來，有時炒米粉，有時孜然炸雞條，這次就加些新疆阿克蘇的冰糖心蘋果做道菜，口感味道不必説，就是3個字：“太好吃”了。沒想到用水果做菜就是鮮，還伴有濃濃的水果味，吃起來感覺在吃...
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![檸香雙椒雞丁怎麼做-檸香雙椒雞丁的做法]( "檸香雙椒雞丁怎麼做-檸香雙椒雞丁的做法")
- “節後清爽小菜，清鮮檸香，爽口爽心！少油少鹽，美味健康！”食材明細主料雞脯肉（適量）紅甜椒（適量）綠甜椒（適量）檸檬（適量）蠔油（適量）生抽（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）檸香雙椒雞丁的做法步驟1、食材備齊2、青紅椒切丁3、雞肉切丁4、鍋內燒適量水，將雞肉焯水，撈出5...
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![重慶椒麻魚怎麼做-重慶椒麻魚的做法]( "重慶椒麻魚怎麼做-重慶椒麻魚的做法")
- “焦香酥脆，麻辣爽口。”食材明細主料草魚（1條）輔料幹辣椒（50g）乾花椒（20g）薑絲（15g）菜籽油（250g）生抽（適量）陳醋（1勺）白糖（4匙）老抽（2匙）料酒（2勺）味精（2匙）雞精（2匙）香油（1匙）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）重慶椒麻魚的做法步驟1、草魚切塊，汆水備用。2、辣椒切段，老薑切絲和花椒備用。3、熱鍋冷...
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![老重慶辣椒油的做法 老重慶辣椒油的製作 老重慶辣椒油怎麼做]( "老重慶辣椒油的做法 老重慶辣椒油的製作 老重慶辣椒油怎麼做")
- “辣椒油是川菜涼拌菜和小吃的精髓所在。一勺好的辣椒油，可以讓一份涼拌菜或一份小吃立竿見影地人見人愛。所以，在製做辣椒油的時候，你一定要下足功夫，才能在做涼拌菜和小吃時事半功倍。這裏介紹的是老重慶家傳祕製辣椒油的製作，這樣做出來的辣椒油色澤紅亮、辣而不燥、香味醇...
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![雙椒麻油肉丁怎麼做-雙椒麻油肉丁的做法]( "雙椒麻油肉丁怎麼做-雙椒麻油肉丁的做法")
- “肉香與麻油完美結合，紅椒與青椒的視覺衝擊，色香味極佳！”食材明細主料豬裏脊（200克）黃瓜（半根）酸紅辣椒（適量）青線椒（適量）輔料植物調和油（1勺）澱粉（1匙）料酒（2匙）食用鹽（1匙）酸辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙椒麻油肉丁的做法步驟1、豬裏脊切丁加料酒、澱粉、食用鹽拌勻醃製十分鐘備用...
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![雙椒爆兔丁怎麼做-雙椒爆兔丁的做法]( "雙椒爆兔丁怎麼做-雙椒爆兔丁的做法")
- “一道重口味的下飯菜，米飯一碗可夠吃😆😆😆。”食材明細主料去骨兔子肉（150g）炒菜用青麻椒（20粒）花椒（20粒）小米辣（18個）杭椒（6個）蒜（3粒）炸油用花椒（1勺）青麻椒（1勺）桂皮（1片）八角（2個）香葉（3片）葱（1根）姜（5大片）蒜（4粒）鹽（5g）糖（1g）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）雙椒爆兔丁的做法步驟1、兔子肉切成...
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![雙椒雞丁怎麼做-雙椒雞丁的做法]( "雙椒雞丁怎麼做-雙椒雞丁的做法")
- “簡單易做的一道快手菜。”食材明細主料雞胸肉（200g）輔料青紅椒（各1個）調料鹽（適量）生抽（少許）生粉（少許）熟油（少許）味精（少許）葱（少許）蒜（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙椒雞丁的做法步驟1、青紅椒洗淨去籽。2、切成小方丁。3、雞胸肉切成小丁。4、將雞肉丁放入碗中，放少許鹽、...
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![雙椒炒肉丁怎麼做-雙椒炒肉丁的做法]( "雙椒炒肉丁怎麼做-雙椒炒肉丁的做法")
- 食材明細主料肉丁（適量）輔料青紅辣椒（適量）配料精鹽（適量）植物油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒肉丁的做法步驟1、豬肉冼淨切丁，青、紅辣椒切段。2、鍋裏燒油倒進肉丁炒勻。3、翻不片刻後放進青、紅辣椒炒勻。加適量的精鹽炒片刻。4、調入醬油上色...
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![雙椒蘋果雞丁怎麼做-雙椒蘋果雞丁的做法]( "雙椒蘋果雞丁怎麼做-雙椒蘋果雞丁的做法")
- “雞肉搭配蘋果，雞肉爽滑，蘋果香甜，口味獨特”食材明細主料雞胸脯肉（250G）輔料富士蘋果（一個）青椒（一個）紅椒（一個）配料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）白醋（適量）葱（適量）生抽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）雞蛋清（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙椒蘋果雞丁的做法...
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![重慶辣子雞丁可以用雞胸肉嗎]( "重慶辣子雞丁可以用雞胸肉嗎")
- 可以。重慶辣子雞丁是常見的美食，屬於川菜系，製作的主要食材包括雞肉、幹辣椒，輔料包括葱段、薑片、大蒜等，成品後麻辣鮮香，外酥裏嫩。製作重慶辣子雞丁使用的幹辣椒，可以根據口味酌情添加。辣子雞丁在出鍋之前，可以撒上芝麻粒和葱花，口感會更好。...
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![雙椒雞丁拌麪怎麼做-雙椒雞丁拌麪的做法]( "雙椒雞丁拌麪怎麼做-雙椒雞丁拌麪的做法")
- “讓愛吃麪食的你絕對不能錯過的——雙椒雞丁拌麪。”食材明細主料雞胸肉（1塊）青椒（3個）輔料薑片（2片）蒜（2瓣）小米椒（3個）調料十三香粉（3克）鹽（5克）辣椒炒肉調味料（1罐）食用油（適量）料酒（15克）麪粉（500克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒雞丁拌麪的做法步驟1、雙椒雞丁拌麪。2、所需食材：...
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味味甜
