好吃的奶油奶酪馬卡龍如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

奶油奶酪馬卡龍可以説是一種非常簡單的在家就可以自己做的甜品，它選用精選的上等麪粉、砂糖和雞蛋就可以製作了。麪粉含有大量的微量元素，易於人體腸胃吸收，砂糖和雞蛋含有大量的蛋白質能夠補充人體能量，對於單身人士來説學會做了可以不用捱餓了。

主料

杏仁粉 ：適量
蛋清 ：適量
糖粉 ：適量
白砂糖 ：適量
色素 ：適量

輔料

黃油 ：適量
奶油奶酪 ：適量

具體步驟

92g杏仁粉，84g糖粉過篩

70g蛋清打至粗泡分次加入70g砂糖，打至圖中乾性發泡

色素、粉類放入蛋白糊，用刮刀刮勻，放入裱花袋擠入烤盤中，靜置一個半小時，用手觸摸表面有點結皮不沾手，預熱烤箱150度18分鐘

20g軟化黃油100g奶油奶酪打勻加入60g糖粉打發，放入裱花袋擠入馬卡龍中