熱騰騰的燙麪紅糖炸糕如何做簡單又好吃

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

這道燙麪紅糖炸糕是一道特別好吃的美食，這道美食用到了紅糖，所以吃在嘴裏是甜甜的，但是這種甜是屬於甜而不膩的那一種。如果你喜歡吃甜食，那你就一定要去嘗一嘗這道燙麪紅糖炸糕。這道美食的味道好，但是不能多吃，吃多了就容易拉肚子。

主料

麪粉 ：適量
紅糖 ：適量
芝麻 ：適量

輔料

水 ：適量
油 ：適量

具體步驟

麪粉200克倒入麪包機桶，330克水加10克色拉油加熱至滾開，慢慢倒入麪粉中，邊倒邊攪拌至無生粉，放入麪包機啟動和麪程序10分鐘揉至麪糰光滑

90克紅糖加入20克麪粉、10克油，10克白芝麻混合搓均勻即可，砧板和手上抹少許油取出麪糰搓成寬點的長條，分割成9份搓圓

取一份捏成小碗狀，加入14克左右的紅糖餡，左手順時針旋轉麪糰，右手虎口慢慢收口至完全收和，用手輕輕搓圓

依次做完，炒鍋加適量油燒熱至4-5成熱，手沾少許油，把糖糕坯子用手心拍扁，放入熱油鍋中火炸至金黃酥脆即可，撈出放入吸油紙吸取多餘油分即可食用

烹飪技巧

無