簡易火腿腸炸醬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

北京歷來是中國的中心，在各個文化方面都形成了自己鮮明的特色，包括飲食文化，説道麪食，首要推薦的就是老北京炸醬麪，它味道鮮美，醬香可口，想到那個滋味都會流口水，這道火腿腸炸醬麪就是一種簡易的自己在家可以學習的經典炸醬麪做法。

主料

雞蛋 ：1個
火腿 ：半根

輔料

豆瓣醬 ：適量
甜麪醬 ：適量
郫縣豆瓣醬 ：適量

具體步驟

豆瓣醬、甜麪醬、郫縣豆瓣醬

掛麪煮熟

黃瓜、胡蘿蔔切絲、火腿腸切丁

調醬，一勺豆瓣醬、半勺郫縣豆瓣醬、兩勺甜麪醬、三勺水，攪拌（我這張照片是還沒加水的，加入水後比較溪）

將雞蛋打在火腿丁碗裏，攪拌勻

鍋裏放適量的油，加入一點蒜片和葱花炒香，隨後加入攪好雞蛋火腿

雞蛋火腿炒七成熟，放入調好的醬，炒一會就可以出鍋了

成品