蟹子爆漿雞蛋玉子燒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2只
玉米粒 ：適量
芝士 ：適量
蟹子 ：適量

輔料

鹽 ：適量
牛奶 ：2勺
低筋麪粉 ：2勺
沙拉醬 ：適量

具體步驟

1. 在容器內加入2勺低筋麪粉，倒入2ml牛奶，攪拌至麪粉完全溶解。加入2只雞蛋，攪拌。

2. 準備一隻玉子燒專用鍋。用油掃將油均勻塗在鍋上，將蛋漿倒入鍋裏，調至小火。

3. 加入玉米和芝士。芝士開始溶解時，加入蟹子。用鍋鏟將蛋卷起。上碟

4. 在玉子燒表面加上沙拉醬(我用芥末味)，再灑上蟹子，口感會更豐富。

5. 中間切開就會看到爆漿了！