自制黃瓜酸野如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：一根

輔料

蒜 ：適量
小米辣椒 ：兩個
糖 ：兩勺匙（根據各人口味調）
鹽 ：適量
米醋 ：兩勺

具體步驟

1. 準備黃瓜一根

2. 試了很多次，發現用刀切的沒有刮刨刮的薄，這樣更容易入味，感覺厚的沒薄的好吃！

3. 這是我調好的酸水，醋，蒜蓉，辣椒，白糖，鹽，備用！（這都可以根據各人的口味調，有些人喜歡酸可以放醋多一些，喜歡吃甜就放糖多一些這些都沒關係的）

4. 黃瓜刨片，抓鹽（鹽少許）。這樣做的黃瓜酸會比較脆口感好！

5. 然後把調好的醋汁倒入跟黃瓜混合

6. 攪拌一下就可以開吃了，每當大魚大肉的時候旁邊有一道這樣的酸野會幫你解膩哦，還可以降三脂，減肥，開胃，補充維生素總之好處多多……（黃瓜最好現做現吃，放久了就不好吃了，會變得更酸胃不好的人會承受不了哦）

烹飪技巧

黃瓜抓鹽會比較脆口，但是會出些水所以醋可以少放，慢慢調到適中就ok