美味粽子餡如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

軟糯清香而且別具風味的粽子口味是多種多樣的，紅棗豆沙做餡風味獨特，豬肉餡也是讓人喜愛不已。小巧玲瓏的粽子搭配着一杯鮮榨果汁食用更是美不勝收呢，而且粽子餡的做法也是非常簡單快捷不復雜的，各種餡都有着各種的風情。所以絕對不能錯過哦。

主料

糯米 ：300
豬肉 ：150

輔料

醬油 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

糯米淘淨，用水浸泡24小時，粽葉用水浸泡24小時。豬肉切塊，加入料酒，醬油，鹽，葱，姜等調料，攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱醃製一天。

把粽葉從中間部分折出三角形的鬥，放入適量糯米，根據個人口味放入幾口醃製好的豬肉，然後包嚴，用繩紮緊，把包好的粽子放在燜鍋中，加入清水，水要超過粽子，開火煮40分鐘，即可。

烹飪技巧