高密大爐包如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：適量
白菜 ：適量
麪粉 ：適量

輔料

葱 姜 ：適量
生抽 老抽 鹽 ：適量
香油 ：適量
酵母粉 ：適量

具體步驟

1. 將酵母粉用温水化開，加入麪粉中，將面和好，放在温暖地方發麪。像發饅頭面一樣。

2. 準備肉餡。豬肉和菜的比例接近於1：1。因為家裏比較喜歡吃肉。豬肉有一點肥肉更好。豬肉剁末，白菜剁碎加少許鹽脱水。然後攪拌均勻。記得在剁肉過程中可以剁入葱末，薑末。

3. 餡料材料混合好，加入生抽 老抽 香油 鹽 可以加少許五香粉 根據個人口味而定。攪拌均勻

4. 面發至2倍大時，切小塊，擀劑子。 包小包子一般，封口鎖緊。 朝下放。

5. 平底鍋加熱，倒入油，小包封口朝下襬好。油煎一段時間加入一碗水，蓋鍋蓋。大火，等水接近干時小火。一共約15分鐘。當水乾後關火。靜放2分鐘再開蓋。

6. 裝盤時底朝上，包面朝下。