香氣迷人的杭椒香菇肉醬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

你是否吃膩了淡而無味的白米飯，想要一些新鮮的食物來刺激自己的味蕾。杭椒香菇肉醬可以滿足你味蕾的需求哦，它不僅可以拌着飯一起下肚，即使單作為一道菜可以蠻好的。那麼杭椒香菇肉醬為什麼如此美味呢，原來它有杭椒和香菇的美妙口感，吃起來難怪回味無窮。

主料

香菇 ：100
豬肉 ：200

輔料

杭椒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
八角 ：適量
姜 ：適量
黃豆醬 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

準備食材。

肉絞成餡，不必太細

香菇也絞或者切碎

將鍋中放入比平時炒菜多一倍的油，放入薑片和八角炒香後撈出。

再將鍋中放入葱花炒香。

將肉餡放在鍋中。

煸炒至肉餡變色，加入黃豆醬。

充分炒出炒出香味後再加入香菇。

再次炒勻後淋入少許水，慢慢炒香炒幹，讓肉和香菇的味道充分溶合。

加入切碎的杭椒炒勻即可關火。