好吃的春餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：適量

輔料

油 ：適量

具體步驟

1. 麪粉適量，先用90%的開水燙麪，再用10%的涼水和麪。再揉成光滑的麪糰，醒半個小時；（將和麪的水分成90%的開水和10%的涼水和麪，可以讓做好的春餅有嚼頭不粘牙）

2. 醒好的面，分成分，用手搓成長條，然後分成一個一個面劑子，要是偶數哦。因為一會要兩張一起烙。按扁，在一面上圖上油，灑上面粉，形成油酥，再將兩個兩個一起擀成薄餅

3. 將擀好的餅放入燒熱的平底鍋裏，用小火烙，一面起泡鼓起，反面烙另外一面。待兩面都熟了之後，將兩張餅分開即可

4. 將烙好的餅配上自己喜歡的菜，捲起來，就可以吃咯 。妖精今天配的是剁椒剁椒蘿蔔絲和五香驢肉