金珠疙瘩湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蝦仁 ：25g
香菜 ：25g
髮菜（幹） ：10g
雞蛋清 ：30g
雞蛋黃 ：30g
菠菜 ：50g
調料： ：適量
鹽 ：2g
香油 ：10g

輔料

具體步驟

1. 將雞蛋白和麪揉成稍硬麪團，醒一會揉勻；

2. 擀成薄片，再切成小丁，撒上面粉，用手搓成小球；

3. 香菜洗淨，只取上部嫩葉；

4. 菠菜洗淨切成段；

5. 蝦仁切成片；

6. ?鍋放清水燒開，放鹽、蝦仁，面球煮熟；

7. 再放入菠菜絲，髮菜，香菜，待湯滾打入1個蛋即成營養豐富的金珠疙瘩湯。