全麥水煎餃如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

全麥粉 ：適量
菠菜 ：適量
香菇 ：適量
豆腐 ：適量
牛肉 ：適量
鹽 ：適量
食用油 ：適量
香油 ：適量
味精 ：適量
花椒 ：適量
大料 ：適量

輔料

具體步驟

1. 葱、姜、豆腐、香菇切末，菠菜洗淨控水在熱水中焯燙後攥淨水分，切末,將牛肉餡中加入葱、薑末、花椒大料粉、香油拌勻，依次加入香菇、豆腐丁、菠菜末同方向攪拌、最後加入鹽和味精即可。

2. 麪粉放入盆中，加温水和勻成麪糰，餳30分鐘。搓條，下劑子，壓扁，包入上面拌好的餡料，放在煎鍋中煎至底部變黃後，加入適量清水，加蓋燜至水乾後，盛出裝盤即可。