美味的鹽水鴨腿如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鴨腿 ：2個

輔料

生薑 ：5片
鹽 ：100
花椒 ：20
大料 ：1粒
料酒 ：20ml
香葉 ：2片

具體步驟

1.鴨腿洗淨，鹽和花椒入鍋炒至鹽變色，將炒好的鹽均勻的抹在鴨腿上

2.放入保鮮袋中冷藏三四個小時

3.鴨腿冷水入鍋，放入料酒，生薑，大料和香葉大火煮開後轉小火煮二十分鐘

4.取出晾涼後切塊即可