家庭小菜雞頭菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

家庭小菜雞頭菜。雞頭菜是水中生長的，雞頭菜一定要新鮮，雞頭包的莖杆，雞頭菜掐成小段，用鹽醃製半小時，中火花生油爆炒放青椒，炒一下放味精出鍋。芡實的杆莖 又脆又嫩， 家常小菜，時令小菜。少許鹽粒醃製，加蒜蓉，紅椒爆炒，方便簡單。我不愛吃蒜，沒有加。

主料

雞頭菜 ：八兩

輔料

葱花 ：適量
鹽 ：適量
青椒 ：一個
味精 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.菜市買的雞頭菜，

2.清洗乾淨，

3.撈起瀝乾水，

4.用鹽醃製半小時，

5.用中火爆炒青椒，雞頭菜，炒一下放味精出鍋。

6.一盤青香味十足，純天然美食。

烹飪技巧

無