韭黃豆乾炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

韭黃豆乾炒肉片是道非常好吃的家常菜。韭黃是指將韭菜進行不見陽光的栽培後所長出的食材，顏色為黃白色。與蛋白質豐富的豆乾和肉片一起翻炒，口味鹹鮮味美，非常下飯。可以補充人體蛋白質，還有着健胃補腎的營養效果。

主料

豬肉 ：75g
韭黃 ：200g
豆乾 ：100g

輔料

姜 ：3g
鹽 ：3g
美極鮮 ：5ml
花生油 ：20ml

具體步驟

1.韭黃洗淨切段。

2.豆乾切片。

3.豬肉切片。

4.熱鍋下油，先放入少許薑絲熗鍋，再放入肉片炒至豬肉變色。

5.再放入豆乾翻炒至豆乾表面開始變色。

6.放入韭黃翻炒30秒。

7.加入鹽，美極鮮翻炒均勻出鍋即可。

8.盛盤。

烹飪技巧

這是一道快手菜，要旺火速炒。