南方人過年吃不吃餃子

少數食用。在製作餃子時，要將麪糰提前發酵，再加入餃子餡，比較常見的餃子有餡韭菜豬肉餡、芹菜豬肉餡、牛肉大葱餡等，在包餃子之前，可以將餃子餡提前做熟，這樣做出來的餃子，不需要煮太長的時間。可以將吃不完的餃子放在冰箱的冷凍層，延長保存時間。