家常溜肉片如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

洋葱 ：1個
尖椒 ：500
瘦肉 ：500
胡蘿蔔 ：250

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：少許
油 ：適量
味精 ：少許

具體步驟

1.將胡蘿蔔和洋葱切片，尖椒切小段備用

2.將瘦肉切成小片備用

3.將鍋中放入半鍋油燒熱後放入切好的肉片

4.待肉快熟的時候放入準備好的胡蘿蔔、洋葱、辣椒一起炸

5.將炸好的菜瀝乾油，回鍋放入鹽、醬油、味精調味、稍翻炒幾下就能出鍋

烹飪技巧

肉片在入鍋炸之前用水澱粉抓一下、防止肉吃到嘴裏發乾