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關於酒之頭的餐飲百科

五糧液酒之頭酒加盟條優勢及條件
  • 五糧液酒之頭酒加盟條優勢及條件

  • 大家都知道五糧液酒之頭酒不僅具有口感好、含有多種名貴食材、養生等特點而且它的價格還十分親民,這就吸引了許多好酒之人紛紛趨之若鶩。這時,細心的你們就會發現商機就出現了,那麼加盟一家五糧液酒之頭酒到底怎麼樣?具有什麼樣的優勢又有什麼具體的加盟條件呢?今天,就讓小編帶...
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喝酒之後喝什麼解酒
  • 喝酒之後喝什麼解酒

  • 日常生活中,在聚會、典禮、生日等場面上酒已經是必需品了,其中葡萄酒、米酒、雞尾酒等因其價格較低又好喝而很歡迎,對於如何解酒對很多人來説是懵懂的;你知道喝酒之後喝什麼解酒嗎?下面由本站小編為大家詳細講解一下吧。一、喝酒之後喝什麼解酒1、茶葉醒酒法酒後泡一杯濃茶,然...
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敬酒禮儀之敬酒詞?
  • 敬酒禮儀之敬酒詞?

  • 酒桌上的藝術是一個經久不息的話題,中華民族長期以來孕育而成的家文化使得中國人的餐桌充滿了温馨幸福的家庭氣息,同時也讓中華民族的餐桌禮儀在蓬勃的發展與變化中形成了一種獨特的文化藝術。而在一系列酒桌文化中常常得到現實應用的,就是敬酒禮儀了。今天就和小編一起去探...
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魚頭的做法之剁椒魚頭
  • 魚頭的做法之剁椒魚頭

  • 大家都知道每條魚的大部分營養都在魚頭上。俗話説,吃魚肉不如吃魚頭,吃魚貴在吃魚頭,可見魚頭營養之好。今天小編就要像大家推薦一款魚頭的美食,它是湖南的一道名菜:剁椒魚頭。這道火辣辣的魚頭,讓愛吃辣椒的人們吃後都欲罷不能。大家就一起來看看它們的製作方法吧。在湖南有一...
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海之藍雞尾酒怎麼做-海之藍雞尾酒的做法
  • 海之藍雞尾酒怎麼做-海之藍雞尾酒的做法

  • “據説雞尾酒是最讓女人痴迷的酒,少了一分辛辣,多了一分甜蜜,漂亮的顏色光是看着就已經讓人迷醉了!我不懂酒,也沒有學過,內行人不要笑話才好,只是自己調自己喜歡的樣子,沒有什麼章法,自己喜歡就好!”食材明細主料朗姆酒(適量)鋭澳雞尾酒(適量)蘇打水(適量)藍橙力嬌酒(適量)輔料青檸(一片)清淡...
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酒香草頭怎麼做-酒香草頭的做法
  • 酒香草頭怎麼做-酒香草頭的做法

  • 食材明細主料草頭(適量)調料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)白酒(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒香草頭的做法步驟1、所需食材:草頭、鹽、糖、生抽、白酒。2、草頭摘洗乾淨控幹水分,加入鹽。3、糖。4、一勺生抽。5、一勺白酒。6、輕輕翻拌一下。7、油要比平時做菜多放1.5倍。8...
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—酒中之王-你知道香檳酒是什麼酒嗎
  • —酒中之王-你知道香檳酒是什麼酒嗎

  • 我們經常在電視上或者生活中看到、接觸到香檳酒,它們現在出現在各個重大場合,代表着一種華麗獨佳的氣質。其實相對於香檳酒,我們對於白酒,啤酒,葡萄酒則更為熟悉,以此類推,香檳酒也定如其他品種的酒一樣,有它的奪人之處。那麼香檳酒是什麼酒呢?接下來就讓小編帶領你去見識見識吧...
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酒釀饅頭怎麼做-酒釀饅頭的做法
  • 酒釀饅頭怎麼做-酒釀饅頭的做法

  • 食材明細主料小麥麪粉(500g)輔料酒釀(適量)酵母(5克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)酒釀饅頭的做法步驟1、食材,自已做的酒釀。2、酒釀中加入小麥粉,5克酵母。3、攪成絮狀。4、揉成麪糰,等待發酵。5、發酵好後,分成劑子,揉成光滑饅頭。6、入蒸鍋二次醒發。7、醒發好後,冷水入鍋大...
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養生之道之大蒜頭能吃嗎?
  • 養生之道之大蒜頭能吃嗎?

  • 大蒜頭可食用,也可入藥材中,這篇文章詳細介紹哪些人能吃大蒜頭,哪些人最好不要食用大蒜頭,還有大蒜頭的食用方法。適當的吃大蒜頭是可以預防感冒,提高食慾的。但是大蒜頭對胃的刺激性是非常大的,所以還是少吃為宜,其實適當的加入其他食材中,也是不錯的方法。養生之道之大蒜頭能吃...
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啤酒饅頭的做法 省時省力——啤酒饅頭 啤酒饅頭怎麼做
  • 啤酒饅頭的做法 省時省力——啤酒饅頭 啤酒饅頭怎麼做

  • “現在做饅頭包子都喜歡用一次發酵法,既省時、又省力,早上也可以吃上熱騰騰的饅頭。另外和麪時加入啤酒,蒸出的饅頭鬆軟有彈性,好吃的麪點完全可以在家搞定。”食材明細主料麪粉(400克)輔料酵母(6克)泡打粉(6克)牛奶(20毫升)糖(10克)鹽(5克)啤酒(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)啤酒...
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喝酒頭暈怎麼解酒
  • 喝酒頭暈怎麼解酒

  • 平時我們可能會經常與酒打交道,和朋友聚聚會要喝酒,約着一起去唱卡拉OK要喝酒,與老總出去應付客人要喝酒。我們都知道喝酒是件很傷身體的事,但卻迫於各種原因不得不喝,那麼,喝酒頭暈怎麼解酒呢?現在就讓小編來告訴你們吧,認真看咯。一、喝酒頭暈怎麼解酒1、糖水解酒法取適量白糖...
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啤酒饅頭怎麼做-啤酒饅頭的做法
  • 啤酒饅頭怎麼做-啤酒饅頭的做法

  • “喝剩的啤酒倒掉可惜,就想着拿來做饅頭,出乎意料的好吃,特別鬆軟,還有淡淡的麥香味。”食材明細主料中筋麪粉(900克)啤酒(450克)輔料白糖(50克)酵母(9克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)啤酒饅頭的做法步驟1、將啤酒倒入面桶裏。2、加入麪粉、白糖和酵母。3、開始揉麪。4、揉至光...
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喝酒之前吃什麼解酒
  • 喝酒之前吃什麼解酒

  • 酒是一種飲品,同時也是辦一些事的敲門磚,比如酒桌上談生意,喝酒論交情等。可是,喝酒對腸胃不好,大量飲酒更是會損害人體的健康,嚴重的甚至會危及生命安全。不過有些時候酒卻不得不喝,那麼,有什麼方法可以抵消喝酒帶來的傷害嗎?來看看喝酒之前吃什麼解酒吧。一、喝酒之前吃什麼解...
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酒釀饅頭的做法 笑口常開---酒釀饅頭 酒釀饅頭怎麼做
  • 酒釀饅頭的做法 笑口常開---酒釀饅頭 酒釀饅頭怎麼做

  • “看了@飄的灶下書的酒釀大饅頭之後,心裏癢癢的,剛好前幾天做了一份酒釀,昨天早上上班前把麪糰拌好,到下午下班回去一看,已經發好啦,就急急忙忙的做起來!我的想法跟@飄的灶下書一樣,酒釀饅頭的口味很獨特,甜絲絲且有種非常特殊的酒香味,讓我這種從小就喜歡酒釀的人慾罷不能啊,呵呵.....
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猴頭菇之鄉在哪
  • 猴頭菇之鄉在哪

  • 猴頭菇之鄉是在東北地區黑龍江省的海林市,除了東北三大省份,其他省份也是有出產猴頭菇的,只是説產量可能沒有東北那麼多。猴頭菇是菇類中的珍品,而其也有多種烹飪做法,可用來紅燒,紅燒做出來的猴頭菇十分美味。...
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米酒饅頭怎麼做-米酒饅頭的做法
  • 米酒饅頭怎麼做-米酒饅頭的做法

  • “參加“家鄉的味道”菜譜徵集活動得啦大獎,獎品是ACA的廚師級。這是一款比較高端的廚師機,收到機器第一個就是做饅頭,因為饅頭面團比較硬,一般的麪包機揉不動,是比較考驗機器的一種麪糰。沒想到這種麪糰交給ACA的廚師級,輕輕鬆鬆就搞定啦。而且機器噪音也不算大,關機是這麼硬的...
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蝶戀花之饅頭怎麼做-蝶戀花之饅頭的做法
  • 蝶戀花之饅頭怎麼做-蝶戀花之饅頭的做法

  • “名字倒是怪有詩意的,也是我最初的想法,實際出來效果,嘿嘿,有句説,想象很豐滿,一點沒錯哦。”食材明細主料麪粉(200克)酵母(2克)水(75克)紫薯(1個)抹茶粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蝶戀花之饅頭的做法步驟1、麪粉、水、酵母混合一起2、紫薯蒸熟3、用過濾網過濾一下,紫薯就會...
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下酒菜之羊尾酥的做法 下酒菜之羊尾酥(小酥肉) 下酒菜之羊尾酥怎麼做
  • 下酒菜之羊尾酥的做法 下酒菜之羊尾酥(小酥肉) 下酒菜之羊尾酥怎麼做

  • “小時候很愛吃奶奶做的羊尾酥,但這並不是真的用羊尾做的,只因其形似,所以叫羊尾。口味多調可大眾,可麻可辣,可酸可甜。小酥肉類的油炸肉還是不錯的下酒菜。”食材明細主料後背肉(適量)豬瘦肉(適量)輔料澱粉(適量)雞蛋(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)米酒(適量)醋(適量)白砂糖(適量)番茄醬(適...
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花式饅頭之繡球的做法 花式饅頭之——繡球 花式饅頭之繡球怎麼做
  • 花式饅頭之繡球的做法 花式饅頭之——繡球 花式饅頭之繡球怎麼做

  • “繡球饅頭把菠菜、胡蘿蔔、紫薯、雞蛋和牛奶的味道巧妙的融合在一起,營養豐富,外形美觀,深受孩子喜愛,有孩子的親不妨試試。”食材明細主料麪粉(適量)胡蘿蔔(適量)紫薯(適量)菠菜(適量)輔料白砂糖(適量)牛奶(適量)雞蛋(適量)酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)花式饅頭之繡球的做法...
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喝酒之前喝什麼解酒
  • 喝酒之前喝什麼解酒

  • 一醉解千愁,相信很多人都會有這種通過喝酒來忘卻煩惱的經歷,畢竟人在醉酒狀態下是很迷糊的,而酒後醒來煩惱的確少了很多,可有很多人不懂得如何解酒,你知道喝酒之前喝什麼解酒嗎?下面由本站小編為大家詳細講解一下吧。一、喝酒之前喝什麼解酒1、牛奶或酸奶很多人也許會有疑問牛...
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喝紅酒之前為什麼要醒酒?
  • 喝紅酒之前為什麼要醒酒?

  • 酒,在國內所存在的時間是很久遠的了,幾乎在每一次的酒席,都是離不開酒的存在的,因為酒可以培養一種餐桌上的氣氛。那麼在喝酒的時候,為什麼要醒酒呢?喝酒有什麼注意事項呢?以下小編就這個問題為大家所整理到了相關的常識,一起來了解一下吧!一、為什麼要醒酒1.因為紅酒被長期的...
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天之藍酒怎麼樣
  • 天之藍酒怎麼樣

  • 天之藍白酒喝起來比較柔順,給人的酒感刺激較小,常被人用柔、順、滑這幾個字形容,天之藍根據其酒精度數的不同,口味也有所差異。天之藍憑藉口感綿柔醇厚,已經成為許多飯桌酒局上的首選,隨着人氣的上漲,酒的原料及品質也在逐漸跟上變化。...
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酒香草頭的做法 酒香草頭(金花菜) 酒香草頭怎麼做
  • 酒香草頭的做法 酒香草頭(金花菜) 酒香草頭怎麼做

  • “這菜吃油,多放油。一定放白酒,不要多。”食材明細主料金花菜(1斤)白酒(1小勺)輔料鹽(半勺)糖(三分之一勺)雞精(一點點)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒香草頭的做法步驟1、金花菜擇洗乾淨瀝水。*全程大火。2、起油鍋,油略多,油稍熱時放入菜,大幅翻炒。放入白酒1小勺。放入適量鹽、...
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酒香草頭的做法 春天限定嚐鮮/酒香草頭 酒香草頭怎麼做
  • 酒香草頭的做法 春天限定嚐鮮/酒香草頭 酒香草頭怎麼做

  • “早春也是吃酒香草頭的好季節,草頭又名三葉草,金花菜,屬清涼性的蔬菜,能消除內火,去燥去熱,是節後清腸的佳品。"酒香草頭"也是當地一帶傳統簡單的吃法,保持了草頭清香鮮嫩,又有酒香的回味的誘人。但往往最簡單的菜也是最難做的,其實掌握關鍵2點即可。”食材明細主料草頭(500g)輔...
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喝酒之後怎麼解酒
  • 喝酒之後怎麼解酒

  • 在現在的社會上很多的時候是需要人們出去應酬的,這個時候就少不了要喝上幾杯。但是如果人們喝酒過度的話就會造成很多不必要的麻煩,因為喝醉酒不但容易誤事,而且還很傷害身體。所以人們在喝酒的時候要注意不要過度,而經常有喝酒習慣的人們就要在平時的時候瞭解,喝酒之後怎麼解...
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專題