美味的菇香豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

幹香菇 ：6朵
南豆腐 ：1塊
毛豆 ：1兩

輔料

蠔油 ：1大匙
鹽 ：適量

具體步驟

1.先將豆腐用鹽水浸泡，香菇泡發，毛豆焯熟；

2.豆腐切小塊兒，香菇切丁備用；

3.坐鍋，倒油，先下香菇煸炒出香味，然後加入豆腐，翻炒均勻；

4.加入蠔油，將泡香菇的水加入，蓋上蓋子燜6分鐘；

5.加入毛豆，加鹽，翻炒均勻，即可關火出鍋。