易做的自制臘腸如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：6000

輔料

好人家香腸調料 ：100

具體步驟

1.將肉切片，切成薄薄的片，如果自己切的麻煩，可以在賣肉的那個地方，讓他用機器把片切好

2.將肉醃製，一袋好人家的香腸料，可以醃製六斤的肉，醃製兩個小時左右

3.講腸衣泡在水裏，十分鐘左右。

4.兩個小時候...開始灌腸了，將腸衣一點一點的套在灌腸的漏斗上，灌一節，打一個小節。

5.灌好的香腸，用温水洗一下外面，然後風乾即可。

烹飪技巧

風乾，放在陰涼處