好吃的韭菜陷餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

韭菜陷餅，是作為餅類的一種小吃。在日常生活中，可作為主食或者副食來與食物進行搭配。這道菜並不困難，做起來易上手，完成時間也短，因此成為許多家庭日常偶爾會做的一道菜。只是，這一道菜相對更容易產氣，雖然香脆可口，但吃多了對腸胃不佳，搭配雞蛋更是如此，因此不可貪口。

主料

韭菜 ：250
自發面 ：適量
肉餡 ：200

輔料

油 ：適量
味極鮮 ：適量
鹽 ：適量
花椒八角面 ：適量

具體步驟

1.韭菜洗乾淨，控幹水分

2.韭菜切碎和肉餡和勻，倒入鹽、油、味極鮮、花椒八角面調味

3.自發面揉成條切成大小均勻的劑

4.把切好的面幹成麪皮，和包包子的厚度一樣

5.包上陷子，包成包子

6.包子倒扣用手壓扁成大餅狀

7.平底鍋倒少許油，中火燒熱，把餅放入煎一會馬上翻面改小火，蓋上鍋蓋悶

8.反覆翻面蓋鍋蓋悶，兩面煎黃，面鼓起就可以了

烹飪技巧

陷料和陷料的味道可以自己隨意搭配