營養豐富的芒果西米露如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

芒果 ：5-6個

輔料

小西米 ：適量
椰汁 ：適量

具體步驟

1.將小西米放入鍋中大火煮10分鐘，轉小火20分鐘。

2.煮到小西米中間有點小白芯，關火悶10分鐘左右，小西米呈透明狀撈出瀝乾水份，冷卻。

3.芒果一半切丁，一半打泥。

4.用東菱DL-PL025將芒果打成芒果泥（可將椰汁混入芒果，一起打泥）。

5.將椰汁、芒果泥、小西米混合裝入碗中，表面撒上芒果粒。

6.冰鎮後味道更佳。

烹飪技巧

最好選用小西米，比較容易煮透，口感糯糯的。