好吃的羊肉煎餃如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
麪粉 :200
澱粉 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
小葱 :適量
五香粉 :適量
作為一個實實在在的中國人來説,餃子是大家都必不可少區學會的一樣傳統食品,大家也知道餃子的餡兒有很多種,大家吃過羊肉的嘛,羊肉是大補的,大家可以試着做做羊肉的煎餃,味道外酥裏嫩,想想都很美味呢,看到這樣好吃的羊肉煎餃放在面前,還等什麼。
主料
羊肉 :300麪粉 :200
輔料
油 :適量澱粉 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
小葱 :適量
五香粉 :適量
具體步驟
1.羊肉泡一晚,洗淨,與小葱一起剁餡;
2.剁好的肉餡;
3.放入盆中加料酒,鹽,五香粉攪拌;
4.澱粉加水調好,慢慢倒入肉餡,邊倒邊攪;
5.攪好的肉餡更嫩滑;
6.麪粉加水,和光滑麪糰,醒一會兒;
7.擀成圓片;
8.包上餡;
9.電餅鐺加少許油,放入餃子煎;
10.煎至兩面金黃;
11.外焦裏嫩的羊肉煎餃。
1、羊肉餡中加入澱粉水,使肉餡更嫩滑,不發乾。
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