蘿蔔腰花湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

冬日是非常適合吃蘿蔔的季節，蘿蔔生津去火，有利身體健康。蘿蔔和腰花烹飪成湯，使腰花湯味的肥厚鮮美裏又多了一絲清淡爽口。蘿蔔腰花湯是道獨特的冬季美食，由於蘿蔔的一些特性，可以在吃火鍋後來一碗蘿蔔腰花湯祛火。

主料

腰花 ：1個
蘿蔔 ：100g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜米 ：適量
料酒 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1.腰花切片用生薑和料酒醃2分鐘

2.蘿蔔和香菜切好備用

3.水燒開放入蘿蔔燒2分鐘

4.放入腰花，把浮在上面的末撈掉

5.放入香菜，鹽，油

6.裝盤食用

烹飪技巧

腰花要去除裏面的筋