「原創」家常炒麪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪條 ：500

輔料

紅蘿蔔 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
包菜 ：適量
味精 ：適量
三層肉 ：適量
香菇 ：適量
青椒 ：適量

具體步驟

1.準備好材料。

2.三層肉先用醬油掩至入味。

3.鍋內熱情油，下香菇煸炒出香味。

4.加三層肉下去炒出油。

5.加紅蘿蔔。

6.下包菜，翻炒出香味。

7.放入麪條，再次翻炒。

8.加點料酒。

9.加醬油炒上色。

10.加點鹽。

11.加點白糖，最後下青椒翻炒片刻，灑味精。

12.美味出鍋。

烹飪技巧

麪條不能炒太久，影響口感。