香嫩的芝心雞肉丸如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
馬蘇拉里奶酪 :120
玉米澱粉 :少許
雞蛋 :1個
醬油 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
五香粉 :半勺
芝心雞肉丸外酥裏嫩,咬一口汁都要流出來了,是吃貨的大福音。不要小看這一個小小的丸子,裏面藴含的價值是極高的,雞胸肉包裹着奶酪給人極大的驚喜,讓人垂涎欲滴,流連忘返,吃了之後根本停不下來,再配上適量的蛋黃醬那味道無人匹敵。
主料
雞胸肉 :1塊馬蘇拉里奶酪 :120
玉米澱粉 :少許
雞蛋 :1個
輔料
蠔油 :一勺醬油 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
五香粉 :半勺
具體步驟
1將雞胸肉洗乾淨,用廚房紙擦乾表面水分,剁碎,加入生薑片、蠔油、醬油、料酒、鹽、五香粉、玉米澱粉醃製一個小時
2.把長缸豆處理成小段 洗淨瀝乾水份
3.熱鍋涼油 不用等油温高 馬上放入蒜蓉
4.倒入缸豆翻炒
5.翻炒片刻加入調味料
6.加入適量的開水
7.燒熟透即可
4 炸至金黃色撈出即可,蘸上少量蛋黃醬食用,味道是極好的!
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