好吃的清蒸魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
鹽 :少許
葱 :少許
姜 :少許
辣椒絲 :適量
香油 :適量
色拉油 :適量
主料
魚 :適量輔料
酒 :適量鹽 :少許
葱 :少許
姜 :少許
辣椒絲 :適量
香油 :適量
色拉油 :適量
1. 魚剖半,均勻抹上酒、鹽,平攤在盤上。
2. 放進蒸鍋,以大火蒸8~10分鐘(視魚的大小增減時間)即可取出。
3. 鋪上葱、姜、辣椒絲。
4. 炒鍋內放3大匙香油、3大匙色拉油,燒至大滾,迅速淋在魚身,完成!
推薦清蒸魚是所有蒸魚的入門料理,作法皆同,差別只在蒸前放入的素材不同、魚味有別!
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