漂亮的月季花蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

月季花蘿蔔就是將蘿蔔雕刻成月季花的形狀，蘿蔔雖然是比較家常的一道菜，但它的營養價值非常高，它富含微量元素，各種維生素等。蘿蔔本身比較好造型，這裏我們將其雕刻成月季花的形狀，除了食用價值外還增添了觀賞價值，在製作美食的過程中體會到趣味性。

主料

蘿蔔 ：一個

輔料

小刀 ：一把

具體步驟

先選一枚比較圓的蘿蔔去頭斬尾、扒皮

蘿蔔從底端選5個點、削出五個相等的平面

把稜角修的圓潤一點點

薄薄地削出一片花瓣、底端不要切斷

再往裏面一層削除廢料、讓花瓣和裏面一層的蘿蔔分離出來、一次削好剩下的四片。

第一層花瓣就修好了、但是裏面整體的蘿蔔稜角分明。

把整體的蘿蔔稜角修圓、去廢料。

第二層花瓣、步驟是一樣的、但是選下刀的位置要和第一層花瓣錯開，除了下刀位置和第一層錯開、其他都是一樣的。

依次修好剩餘的花瓣

第三層花瓣就不能像第一層第二層那樣了、要開始往裏面收了、不然出來的就是個松果了。

花心的高度要和第二層花瓣高度基本一致、所以要把高了的地方去掉、多削幾次可以掌握好削掉的量。

還是把稜角修圓潤、去廢料。

削第一片花瓣和之前步驟是一樣的，但是第二片花瓣就不同了、要被第一片花朵包住。

依次削出剩餘四片花瓣、第五片花瓣要被第一片花瓣包住。

因為下刀的空間越來越小、所以雖然步驟都是一樣的、但是越來越考驗人的刀工。

第六層2片花瓣、第七層就不用刻了、因為沒有空間給你刻了

刻好的花朵了、泡在清水裏一晚上，第二天花瓣呈現出晶瑩剔透的色澤、綻放的水晶花。