好吃的芹菜炒驢肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

芹菜炒驢肉這道美食經常出沒於人們的餐桌之上，所需要的食材主要為驢肉、芹菜。芹菜口感清脆，富含豐富的營養物質，長期食用有助於人體的健康，搭配上肉質鮮嫩而且富含豐富營養的驢肉經過高温的處理，美味與營養相互融合，令人垂懸欲滴。

主料

驢肉 ：400
芹菜 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
耗油 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

芹菜洗淨切段，瀝乾水份備用

驢肉洗淨，切薄片，用姜蒜、料酒醃製片刻

熱鍋放油，放驢肉大火爆炒至八九分熟，撈起

鍋裏再加點油，放芹菜爆炒片刻

放驢肉翻炒，放適量鹽翻炒均勻

放適量生抽、耗油、料酒翻炒均勻

放適量幹辣椒翻炒均勻，起鍋