蒜薹炒肉（首發）如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蒜薹 ：400
豬肉 ：100

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.蒜薹擇除老梗，洗淨，切小段

2.肉洗淨，切薄片

3. 鍋內放適量油，油熱後，放肉翻炒

4.肉炒至變色， 加蒜薹，翻炒，瀝少許水，加適量鹽，翻炒均勻

5.待水差不多收幹了，放點雞精即可

烹飪技巧

炒蒜薹時放少許水，否則蒜薹太綿軟了也味道不佳