美味的幸福早餐排骨米線如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味可口的幸福早餐排骨米線就是我們今天要學習的一道和平常買的排骨米線不同的美食。你們在吃排骨米線的時候，會遲到排骨嗎？但是這一道幸福早餐排骨米線就可以看見一塊塊排骨一，另外再米線上還點綴着半個雞蛋喲，所以説這就是幸福早餐啊。

主料

米線 ：1000
排骨 ：200
胡蘿蔔 ：10
雞蛋 ：1個

輔料

鹽 ：2匙
味精 ：0.2匙
清水 ：適量

具體步驟

1.正宗雲南米線是我家的最愛

2.米線先用温水浸泡一會

3.米線浸泡時間不要太久會影響口感，營養也會流失

4.鍋中倒入適量水燒開，開始煮米線，大約煮4、5分鐘即可以把米線撈出，不要煮時間太長會影響口感哦

5.米線撈出後立即放入冷水中沖涼，然後控幹水分備用

6.瀝乾水份的米線裝入碗中備用

7.生菜清洗乾淨

8.胡蘿蔔切成片狀再改刀成花瓣

9.煮熟的雞蛋去皮一切為二備用

10.排骨是之前已經燉好的紅燒排骨這樣既省時又入味

11.鍋中倒入適量清水加一點點香油燒開

12.加入紅燒排骨再次燒開入味

13.放入生菜燙變色即可不要燙時間過長，色澤會不鮮豔，營養和口感都會受影響，同時放入鹽和味精調味即可關火

14.先將湯盛入米線碗中

15.再將雞蛋撒上黑芝麻、排骨、生菜、胡蘿蔔一一擺入米線上

16.營養美味的排骨米線就大功告成嘍

17.這碗米線裏既有時蔬又有肉還有蛋真是難以拒絕哦

18.早餐再搭配一碗鮮羊奶、青瓜小菜和一個大包子是不是好幸福呢

19.這樣美味怎麼吃都不會厭倦滴

20.親們是不是也這樣想呢