美味可口的蔓越莓豆漿酸奶如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

醇豆漿酸奶自釀粉 ：2袋

輔料

開水 ：適量
温開水 ：450ml

具體步驟

1.準備醇豆漿酸奶自釀粉2袋，每袋63克。

2.酸奶機內膽、蓋子、量杯、勺子都用開水燙一下，再準備450ml的温開水。

3.先打開一袋豆漿酸奶自釀粉，倒入內膽。

4.倒入少許温開水。

5.攪拌均勻。（儘量不要有小顆粒，耐心攪拌。）

6.再倒入另一袋自釀粉，倒入剩餘的温開水，攪勻。

7.酸奶機膽裏倒入少許温開水，把不鏽鋼內膽蓋上內蓋，放入酸奶機內。

8.再蓋上外面的蓋子，接通電源。

9.發酵5--8個小時，檢查時，輕輕晃一晃內膽，凝固即可。可以加入各種果醬或果脯食用。

烹飪技巧

酸奶機內膽、蓋子、量杯、勺子一定要開水消毒。温開水也可以換成純淨水。發酵時間根據你的室温而定，可以適當延長或者縮短。發酵好的豆漿酸奶表層會有難看的泡沫，不用擔心，這是大豆皂苷，具有增強免疫調節功能、抗腫瘤、抗氧化、抗自由基、抗血栓及抗糖尿病的作用哦。