鮮美可口的蔓越莓牛奶燉雪蛤如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雪蛤 ：2
牛奶 ：150ml
蔓越莓 ：20

輔料

冰糖 ：適量
開水 ：適量
姜 ：2片

具體步驟

1.雪蛤加兩片姜，用礦泉水泡24小時以上

2.最好是選擇這種線油

3.中間每隔幾個小時要換下水

4.所有原料都準備好

5.在燉盅裏放入雪蛤

6.加開水，沒過雪蛤即可

7.放入冰糖

8.水開後，小火隔水燉30分

9.拿出來倒入牛奶，再隔水燉10分

10.出鍋後倒入蔓越莓即可

11.燉好啦

12.成品

烹飪技巧

1.泡雪蛤的過程中要多換幾次水2.加薑片是為了去腥，有的人怕腥，可以放到開水裏加兩片姜煮兩分鐘3.牛奶一定要後加