豬脾蓮子湯如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

豬脾蓮子湯一道營養湯，豬脾食用價值很高，小孩子消化不良，或者面黃肌瘦可以多多食用，有改善的功效，蓮子滋補效果很好，有祛斑，補虛，降血壓等等功效，這道湯營養價值很高，特別適合脾胃虛弱的小朋友食用，效果很好！

主料

鮮蓮子 ：14個
豬脾 ：1條

輔料

茶籽油 ：5g
鹽 ：1g

具體步驟

1.豬脾洗淨

2.剔除油脂

3.切薄片，放清水裏洗至水清，浸泡一個小時，期間多換幾次水。泡好的豬脾倒掉水，放料酒醃一下，再清洗一遍。

4.蓮蓬一個

5.把蓮子取出，剝掉外殼，去芯，洗淨

6.碗裏放入處理乾淨的蓮子和豬脾，倒入適量清水，入蒸鍋，大火蒸三十分鐘

7.加油鹽調味，即可出鍋

8.雖然不是很美味，但是兩個寶寶還是吃完了。

烹飪技巧

請注意：豬脾並不是人見人愛的食材這道湯的味道也不是很美味主要是給孩子健脾胃的，僅供參考。燉湯用的蓮子，要選老一點的。