好吃不膩的糖醋魚塊如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
大料 :少許
玉米澱粉 :少許
花生油 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
雞精 :少許
花椒 :少許
生抽 :適量
白胡椒粉 :少許
姜 :適量
香油 :少許
醋 :適量
白糖 :適量
麪粉 :少許
主料
鯉魚 :600輔料
葱 :適量大料 :少許
玉米澱粉 :少許
花生油 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
雞精 :少許
花椒 :少許
生抽 :適量
白胡椒粉 :少許
姜 :適量
香油 :少許
醋 :適量
白糖 :適量
麪粉 :少許
具體步驟
1.鯉魚洗淨去筋
2.葱切斷薑切片,料酒生抽醋鹽白胡椒粉雞精白糖加適量的水調成料汁
3.切成塊
4.叫少許的料酒 麪粉和澱粉醃製掛糊
5.炒鍋熱油放入魚塊
6.煎制金黃
7.炒鍋在燒熱加油爆香葱姜。
8.放入煎好的魚塊加入料汁
9.大火燒開小火燉至魚塊入味加少許的香油就可以出鍋。
白胡椒粉一定要放可以去腥。
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