自己做的聖誕紙杯蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：260

輔料

蛋 ：1枚
牛奶 ：250
泡打粉 ：1茶匙
檸檬 ：2個
細砂糖 ：100
色拉油 ：100

具體步驟

1.將低粉、泡打粉拌勻，並過篩，將兩個檸檬外皮擦絲放入。

2.容器內加入蛋、糖、油，用手動打蛋棒在容器內快速劃圈攪拌至所有材料混合均勻並呈 乳化狀。倒入牛奶繼續用打蛋棒攪拌均勻。

3.倒入麪粉，用橡皮刮刀輕輕拌勻。

4.將麪糊倒入紙杯至7分滿。

5.烤箱提前5分鐘180度預熱，將烤盤放至中間層，用160度烤25分鐘。讓蛋糕在烤箱內用餘 温再悶5分鐘後即可取出。

6.待蛋糕涼透後，撕去蛋糕外面的紙杯，將蛋糕頂部切平後用打發的奶油和水果裝飾。