如何做簡單又好吃-創意豬血煮豆腐
- 美食做法
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:12分鐘
主料
豬血 :適量輔料
豆腐 :適量具體步驟
豬血和豆腐分別焯水去除豆腥味血腥味。瀝水備用。
五花肉切絲,熱鍋冷油下去翻炒變色時加入姜蒜,再炒會五花肉出油,灑點料酒、生抽、糖、鹽、老抽(也可以提前調好汁大概2:2:1:1:1)。加豬血輕輕翻翻讓每塊豬血揩點油??
加豆腐輕輕撥動,視情況酌量加熱水或高湯,半淹食材,蓋鍋蓋悶幾分鐘,收汁撒葱花裝盤。
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