祕製五香鹹鴨蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
花椒 :15
生薑 :50
黃酒或白酒 :50
鹽 :500
主料
鮮鴨蛋,雞蛋 :15個輔料
八角 :5個花椒 :15
生薑 :50
黃酒或白酒 :50
鹽 :500
1. 生薑切絲,與花椒、八角、鹽一起煮水。水開後小火煮20分鐘出味。放冷,裝入罐子,待用。
2. 鴨蛋或雞蛋洗淨,晾乾。
3. 將鴨蛋或雞蛋在酒中浸泡20秒,然後放入壇中。
4. 壇中樣子。
5. 裝入,蓋子縫隙中加水。
6. 15天后,成功啦!
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