油炸菠菜丸如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

波菜 ：500

輔料

雞蛋 ：2枚
麪粉 ：少許
鹽 ：適量
白胡椒粉 ：適量

具體步驟

1. 菠菜用熱水綽熟，切成一寸左右的段，加適量鹽和胡椒粉拌勻。

2. 饅頭切成筷子頭大小的丁，用噴壺噴上少許水，備用。

3. 將菠菜團成大小適中的丸子，按順序，先滾上一層面粉，再滾上一層蛋液，最後再放在饅頭丁裏滾，使丸子沾滿饅頭丁，入油鍋炸至金黃，盛入盤中。

烹飪技巧

饃頭丁切的稍小點，最好噴點水，這樣做既好吃又少吸油。