簡單版綠茶薄餅如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
蛋白 :3個
低筋麪粉 :35公克
奶油 :35公克
杏仁角 :200公克
綠茶粉 :20公克
主料
細砂糖 :180公克蛋白 :3個
低筋麪粉 :35公克
奶油 :35公克
杏仁角 :200公克
綠茶粉 :20公克
輔料
1. 將材料拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
2. 低筋麪粉與綠茶粉混合過篩後,加入上述材料中拌勻。
3. 將奶油加熱熔化後加入拌勻。
4. 最後將杏仁角加入拌勻,並如同杏仁瓦片作法般整形成圓片,入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
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