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關於辣餛飩的家常做法的餐飲百科

辣餛飩怎麼做-辣餛飩的做法
  • 辣餛飩怎麼做-辣餛飩的做法

  • 食材明細主料豬肉末(適量)餛飩皮(適量)輔料雞精(適量)生抽(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)小葱(適量)紫菜(適量)花生米(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣餛飩的做法步驟1、放生抽雞精攪拌均勻。2、餛飩大小按自己喜好。3、鍋里加水煮開,放餛飩煮兩三分鐘。4、碗里加紫菜花生米,小葱辣椒油...
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酸辣餛飩麪怎麼做-酸辣餛飩麪的做法
  • 酸辣餛飩麪怎麼做-酸辣餛飩麪的做法

  • “真是又簡單,又美味。冬天吃上一碗,真是從頭到腳都熱熱乎乎。”食材明細主料龍鬚麪(適量)餛飩(適量)輔料魚豆腐(適量)墨魚丸(適量)蟹棒(適量)配料海鮮醬油(適量)鹽(適量)臘八醋(適量)雞精(適量)油潑辣子(適量)香油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣餛飩麪的做法步驟1、有蟹棒,有墨魚丸,...
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豬肉薺菜餛飩的做法 家常的味道——豬肉薺菜餛飩 豬肉薺菜餛飩怎麼做
  • 豬肉薺菜餛飩的做法 家常的味道——豬肉薺菜餛飩 豬肉薺菜餛飩怎麼做

  • “常常懷念媽媽做的餛飩,那個味道真是太好了!今天我也呈上一碗餛飩。”食材明細主料豬肉餡(適量)薺菜(適量)海米(適量)雞胸肉(適量)黑木耳(適量)雞蛋(適量)餛飩皮(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)薑汁(適量)老抽(適量)葱(適量)蠔油(適量)蝦皮(適量)高湯(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉薺...
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酸辣蝦肉餛飩怎麼做-酸辣蝦肉餛飩的做法
  • 酸辣蝦肉餛飩怎麼做-酸辣蝦肉餛飩的做法

  • “今早餐分享一款:酸辣蝦肉餛飩,酸辣過癮,口感筋道,完美早餐的不二之選!”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(兩個)蝦仁(適量)瘦肉(適量)葱(適量)青蒜(適量)香菜(適量)輔料油(適量)油潑辣子(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸辣蝦肉餛飩的做法...
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辣油餛飩怎麼做-辣油餛飩的做法
  • 辣油餛飩怎麼做-辣油餛飩的做法

  • ““阿要辣油啊?”這句最具南京特色的語言,就是出現網絡《喝餛飩》歌曲中的,聽到最多的也算是這句話了,在南京街頭,餛飩店可以説是到處都是了,價格不貴,滿滿一大碗,喜歡吃的人太了~~~我好久沒有時間吃辣油餛飩了,那天做湯包時,特地留了一點點餃肉,想包點餛飩呢,哈哈,這不吃上了,也解讒...
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麻辣小餛飩怎麼做-麻辣小餛飩的做法
  • 麻辣小餛飩怎麼做-麻辣小餛飩的做法

  • “小餛飩,特色小吃,有肉、有菜又有湯,簡單快捷味道鮮美。可做早餐、下午茶點或是宵夜美食。“阿要辣油啊?”南京人吃餛飩的代名詞,意指:去買餛飩時,老闆隨口脱出:“阿要辣油啊?就是問:要放辣油的意思?外地人聽不懂,老南京一聽就明白。在南京,只要你想吃,隨時隨地都能吃到,大街小巷,大飯店...
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家常餛飩的做法 家常“餛飩” 家常餛飩怎麼做
  • 家常餛飩的做法 家常“餛飩” 家常餛飩怎麼做

  • 食材明細主料大肉(適量)混沌皮(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料十三香(適量)食鹽(適量)辣椒油(適量)芝麻油(適量)白芝麻(適量)蠔油(適量)生抽(適量)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常餛飩的做法步驟1、豬腿肉切小塊,放入料理機裏絞打成肉末。2、將小葱、生薑剁碎放在肉上面。3、豬肉餡...
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家常三鮮小餛飩怎麼做-家常三鮮小餛飩的做法
  • 家常三鮮小餛飩怎麼做-家常三鮮小餛飩的做法

  • “韭菜雞蛋蝦仁,既好吃營養,又容易消化。搭配紫菜雞蛋湯,一口一個,滑溜溜,好吃吶。。”食材明細主料餃子粉(200克)熱水(適量)蝦仁(100克)韭菜(80克)雞蛋(2個)紫菜(少許)輔料鹽(2勺)料酒(少許)生抽(少許)葱花兒(適量)植物油(2勺)雞粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常三鮮小餛飩的做法步驟1、...
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鮮肉家常餛飩怎麼做-鮮肉家常餛飩的做法
  • 鮮肉家常餛飩怎麼做-鮮肉家常餛飩的做法

  • “在這個桃花開放春意盎然的季節,東北還是乾冷冷的,又剛停了暖氣,整個人都安靜了許多!可是,安靜時間久了,胃就會鬧彆扭,好吧,是時候給自己和家人們來點熱鬧的美味啦!説到美味,怎麼會少了一鍋熱氣騰騰的餛飩呢?連湯帶水,有肉有菜……!讓麪皮和肉肉的餡在嘴裏盡情的激舞吧!”食材明細主料...
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酸辣苜蓿餛飩怎麼做-酸辣苜蓿餛飩的做法
  • 酸辣苜蓿餛飩怎麼做-酸辣苜蓿餛飩的做法

  • “#酸辣美食#今兒我就用冷凍過的苜蓿碎,搭配一小塊豬肉,來做一種新吃法:苜蓿豬肉餛飩;做好的餛飩皮簿餡足,清香美味,一口一個真過癮!苜蓿豬肉餛飩做得好不好吃,調餡很重要,除了食材新鮮外,苜蓿和豬肉的配比也要掌握好;我家一般都常常會1:1來搭配,既:一份豬肉搭配一份苜蓿菜,一份肉餡剛...
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酸辣小餛飩怎麼做-酸辣小餛飩的做法
  • 酸辣小餛飩怎麼做-酸辣小餛飩的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(200克)肉末(250克)青菜(適量)生薑水(2勺)雞蛋(一個)餛飩皮(600克)輔料香油(一勺)鹽(一勺)生抽(一勺)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸辣小餛飩的做法步驟1、基圍蝦去蝦線,去死煮熟,切斷,與肉末,生抽末,倒入生薑水,鹽,生抽,雞蛋一個,香油順着一個方向攪拌至均勻。2、餛飩皮提前...
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酸辣餛飩怎麼做-酸辣餛飩的做法
  • 酸辣餛飩怎麼做-酸辣餛飩的做法

  • “酸辣餛飩很勁爆,在夏天吃能爽到大汗淋漓,在冬天吃暖胃又暖心,混飩皮要非常薄,才會口感好,建議大家去菜市場買皮。小姿經常會準備一些小餛飩放在冰箱裏速動起來,來不及做飯的時候煮點餛飩,美味又快捷!對於酸湯餛飩來説,最重要的就是酸湯水的的調製,辣椒紅油、陳醋、生抽、鹽,將這些...
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蛋絲餛飩的做法 我家蛋絲餛飩 蛋絲餛飩怎麼做
  • 蛋絲餛飩的做法 我家蛋絲餛飩 蛋絲餛飩怎麼做

  • “我從小就喜歡吃餛飩,還特喜歡平原飯店的餛飩,四十年後,我要把他家的餛飩搬上網,我已不知道是不是正宗的了(因為老一輩的師傅可能早已不在了,而且我也照着自己想象加以改變),也可能平原飯店早已沒有此版餛飩了。”食材明細主料肉餡(300克)餛飩皮(600克)輔料雞蛋(2個)香菜(4-5棵)紫菜(適量...
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香辣小餛飩怎麼做-香辣小餛飩的做法
  • 香辣小餛飩怎麼做-香辣小餛飩的做法

  • “濃郁的肉香味夾着香辣的湯汁,倍爽”食材明細主料餛飩皮(250g)豬肉(150g)輔料牛肉醬(0.5勺)生薑(3片)生抽(1勺)蒜泥(適量)味精(1匙)香菜(少量)花椒油(0.5匙)白胡椒粉(少許)食鹽(1匙)香油(0.5匙)米酒(1勺)香葱(3棵)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣小餛飩的做法步驟1、豬肉洗淨剁肉糜,葱姜切末,加鹽...
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家常餛飩煮多久
  • 家常餛飩煮多久

  • 5分鐘。新鮮餛飩開水下鍋煮5分鐘就熟了,等待煮熟的時候,可以在碗中放豬油、生抽、葱花、香菜,煮熟直接帶湯撈出到碗中,就可以食用了。想要肉餡細嫩,可以加少許澱粉和雞蛋清,同一方向攪拌至上勁。肉餡也可以搭配薺菜或玉米粒、香菇,吃起來味道更豐富且有層次。...
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辣油小餛飩的做法 【南京】辣油小餛飩 辣油小餛飩怎麼做
  • 辣油小餛飩的做法 【南京】辣油小餛飩 辣油小餛飩怎麼做

  • “阿要拉油啊?一句經典“問話”在南京幾乎是隨處都可聽到;隨着著名網絡歌曲“喝餛飩”的面世,將“阿要辣油啊?”進一步擴散開了!辣油小餛飩可是南京城的知名小吃,南京人的大愛呢!只要你想吃:啥時都可以吃到,從早到晚都有賣~我們家人則很少在外吃,基本上都是我自己在家做,這樣放心又...
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餛飩的做法 大家吃餛飩 餛飩怎麼做
  • 餛飩的做法 大家吃餛飩 餛飩怎麼做

  • “今天是夏至,下午抽空和朋友去她媽媽家拿蔬菜,摘了長豇豆,剛好可以包餛飩,夏至我們這裏的風俗是要吃餛飩的,加上豇豆很嫩,味道很好呢。我和老公一人13個加一個水煮荷包蛋,我吃一半去廚房拍照片時候,老公偷偷的放我碗裏兩個,我還一點不知道,我吃完他才壞壞的問我“你覺得你吃了幾個...
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麻辣拌餛飩的做法 #秋季時令正當時#麻辣拌餛飩 麻辣拌餛飩怎麼做
  • 麻辣拌餛飩的做法 #秋季時令正當時#麻辣拌餛飩 麻辣拌餛飩怎麼做

  • 食材明細主料餛飩(適量)香菜(適量)輔料麻醬(適量)花生醬(適量)辣椒油(適量)辣椒麪(適量)醬油(適量)香醋(適量)蠔油(適量)白芝麻(適量)原味(口味)未知(難度)麻辣拌餛飩的做法步驟1、鍋中放水燒開,放入包好的餛飩煮熟。2、香菜洗淨。3、煮熟的餛飩撈出放入碗中。4、碗中放入麻醬、花生醬、辣椒油、蠔...
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家常餛飩怎麼做-家常餛飩的做法
  • 家常餛飩怎麼做-家常餛飩的做法

  • 食材明細主料豬肉(500g)蝦(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)酸菜(適量)香菜(適量)葱花(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常餛飩的做法步驟1、香菇、蝦、豬肉洗淨準備好。2、把準備好的食材放進料理機裏絞。3、把絞好的食材放在一起。4、加入葱花,鹽一起攪拌均勻。5、準備好...
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餛飩的做法 卡卡媽家的家常菜-----蝦肉小餛飩,瘦肉小餛飩 餛飩怎麼做
  • 餛飩的做法 卡卡媽家的家常菜-----蝦肉小餛飩,瘦肉小餛飩 餛飩怎麼做

  • “每週小夥要吃一次蝦,一般做法人家吃夠了,這周包了些小餛飩,小夥直誇好吃。順便又包了些瘦肉餡餛飩,凍起來,隨吃隨煮”食材明細主料蝦(適量)瘦肉餡(適量)輔料韭菜(適量)葱(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)五香粉(適量)耗油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)餛飩的做法步驟1、兩種餡。蝦...
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香辣餛飩的做法 香辣餛飩(紅油雲吞) 香辣餛飩怎麼做
  • 香辣餛飩的做法 香辣餛飩(紅油雲吞) 香辣餛飩怎麼做

  • “香辣爽口,除了香辣的口感外還有鮮香的口感!”食材明細主料豆瓣醬(適量)辣椒油(適量)醋(適量)輔料醬油(適量)糖(適量)蒜泥(適量)蠔油(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)高湯(適量)生粉(適量)芹菜末(50克)葱(50克)蛋(適量)中辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香辣餛飩的做法步驟1、高湯加入辣椒油、豆瓣醬、醋...
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家常小餛飩怎麼做-家常小餛飩的做法
  • 家常小餛飩怎麼做-家常小餛飩的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)大葱(一根)姜(適量)雞蛋(一個)餛飩皮(適量)輔料鹽(一點)十三香(一點)老抽(一點)生抽(一點)胡椒粉(一點)香油(適量)葱香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常小餛飩的做法步驟1、肉剁碎、大葱、姜適量,全部切碎加入一個生雞蛋攪拌、放入鹽、十三香、老抽一點、生抽一點、胡椒...
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酸辣鮮肉餛飩怎麼做-酸辣鮮肉餛飩的做法
  • 酸辣鮮肉餛飩怎麼做-酸辣鮮肉餛飩的做法

  • “北方的天氣越來越冷了,做一碗酸酸辣辣,熱乎乎的餛飩為家人暖暖身吧。”食材明細主料豬肉末(200克)麪粉(250克)輔料料酒(1湯匙)胡椒粉(1小勺)蠔油(半湯匙)雞蛋(1個)生抽(適量)葱末(適量)薑末(適量)香油(少許)花椒水(2湯匙)鹽(適量)老陳醋(2湯匙)辣椒油(1小勺)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸辣鮮肉...
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廣式雲吞餛飩的做法 家常廣式雲吞餛飩 廣式雲吞餛飩怎麼做
  • 廣式雲吞餛飩的做法 家常廣式雲吞餛飩 廣式雲吞餛飩怎麼做

  • “雲吞也叫作餛飩,各地都有不同的包法,餡料也有所不同,也很隨意,根據個人口味可以調整。這是我第一次髮菜譜,也是第一次自己做雲吞,自我感覺也不錯噢,分享一下~”食材明細主料豬肉(1kg)雲吞皮(500g約100片)輔料木耳(適量)玉米(1根)葱(1根)配料鹽(3匙)糖(3匙)醬油(適量)油(適量)澱粉(2匙)鹹鮮(口味)煮(工...
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餛飩的做法 做餛飩 餛飩怎麼做
  • 餛飩的做法 做餛飩 餛飩怎麼做

  • “這裏只簡單的製作鮮肉餛飩,要是喜歡其他口味的餡可以自行添加或更改”食材明細主料豬肉(一斤)餛飩皮(2斤)輔料鹽(適量)味精(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)餛飩的做法步驟1、肉1斤2、把肉剁成肉醬,用酒,鹽,味精攪勻3、餛飩皮準備4、放肉末在中間,適量5、向內摺疊6...
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