青椒蝦皮怎麼做-青椒蝦皮的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青椒蝦皮的做法步驟
1、青椒切成小塊狀
2、蝦皮入水浸泡3分鐘左右
3、葱剪成小段的備用
4、炒鍋入適量的水燒開
5、倒入青椒沸水氽燙3分鐘後撈出備用,期間不要蓋鍋蓋
6、倒入蝦皮進行煸炒,等出蝦皮的香味了
7、倒入葱花
8、再倒入青椒
9、最後加少許的雞精調味即可
小竅門
1.不用加鹽,蝦皮自帶鹹味
2.氽青椒的時候不能蓋鍋蓋,不然青椒會變黃的
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