皮蛋炒青椒怎麼做-皮蛋炒青椒的做法
- 素菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 未知 (難度)
皮蛋炒青椒的做法步驟
1、準備好原材料,這是人多的份,人少兩個青椒,一個皮蛋就夠了
2、青椒切絲,皮蛋切牙
3、鍋中放少量油,放姜蒜爆香
4、放入青椒和皮蛋,一起放入,青椒才能入皮蛋味
5、放入調料,鹽,生抽,胡椒粉,翻炒均勻,調料種類不用太多,原汁原味才好
6、原汁原味,起鍋!
小竅門
切皮蛋刀上沾點水比較好切,我還看到好多人用線勒,反正我是不喜歡切皮蛋!油不能放太多,皮蛋炸枯了就粘不到青椒上了
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