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關於香酥江米條怎麼做好吃的餐飲百科

香酥江米條怎麼做-香酥江米條的做法
  • 香酥江米條怎麼做-香酥江米條的做法

  • 食材明細主料糯米粉(適量)輔料食用油(適量)開水(適量)白糖(適量)白芝麻(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥江米條的做法步驟1、100克糯米粉加20克食用油,加適量開水。2、攪拌成麪糊如圖。3、分次少量加入糯米粉。4、和成麪糰。5、擀成薄片。6、切條。7、在切細條。8、油温...
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香酥肉條怎麼做-香酥肉條的做法
  • 香酥肉條怎麼做-香酥肉條的做法

  • “瘦肉補腎養血、滋陰潤燥主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。用豬裏脊炸的肉條口感外焦裏嫩,鮮香適口,佐以大量的孜然粉,散發着濃濃的燒烤味道。”食材明細主料裏脊肉條(適量)輔料芝麻(適量)食用油(適量)玉...
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香酥油條的做法 香酥美味油條 香酥油條怎麼做
  • 香酥油條的做法 香酥美味油條 香酥油條怎麼做

  • “清新的早晨,配上美味的早餐,好幸福啊!”食材明細主料麪粉(500克)輔料鹽(4克)泡打粉(11克)牛奶(11克)黃油(50克)雞蛋(1個)水(275ml)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥油條的做法步驟1、7、油温200度炸制。麪糰浮起後,用筷子反覆撥弄油條,使其快速膨脹浮起。8、炸至金黃色時撈出控油。測...
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江米條如何做簡單又好吃
  • 江米條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:300麥芽糖:75水:200白糖:適量熟白芝麻:適量輔料具體步驟1.將麥芽糖倒入鍋內,放入麥芽糖可使江米條炸完後,裏面的組織呈蜂窩狀。加入200克清水。用大火將水與麥芽糖燒開。2.取2/3糯米粉倒入盆內,倒入剛才燒...
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美味江米條如何做簡單又好吃
  • 美味江米條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘今天給大家帶來一道·有小時候味道的小零食江米條,還記得小時候爸爸媽媽拿着錢去百貨公司買上一袋,頓時口水就流了出來,長大後還是會想起小時候江米條的味道,這邊我已經準備好了材料各位朋友快點到廚房和我一...
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江米條的做法 江米條#零食# 江米條怎麼做
  • 江米條的做法 江米條#零食# 江米條怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(230g)水(150g)白糖(50g)麥芽糖(60g)輔料外皮糖漿水(40g)白糖(40g)砂糖(50g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)江米條的做法步驟1、主料中水,白糖,麥芽糖放入鍋中煮開關火。2、倒入糯米粉。3、攪拌制沒有乾粉。4、放在揉麪墊上揉成光滑的麪糰。5、擀成半釐米厚的面片。...
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酥香油條怎麼做-酥香油條的做法
  • 酥香油條怎麼做-酥香油條的做法

  • “油條各地的叫法不一,它是一種傳統的中式麪食早點之一,自配方炸油條:其顏色金黃,口感膨鬆酥香、是人們尤為喜愛的早點麪食經久不衰。”食材明細主料麪粉(500g)無鋁泡打粉(6g)小蘇達(3g)雞蛋(1個)酸奶(100g)温水(185g)食用油(20g(抹在麪糰上))輔料鹽(5g)鹹香(口味)炸(工藝)一天(耗時)高級(難度)酥香...
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玉米片酥條怎麼做-玉米片酥條的做法
  • 玉米片酥條怎麼做-玉米片酥條的做法

  • “總是要到動手的時候才會細細去看配方。這一看之下,有些愣神兒。200克麪粉,糖的用量才20克,減半量豈不是100克粉才10克糖?這樣分量做出來的餅乾顯然是不甜的。而不甜的餅乾是不受歡迎的。愣了片刻,決定增加糖量,到。。。一個比較一般的標準吧?40克?45克?雖然是5克的差異,但如果在...
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香酥油條怎麼做-香酥油條的做法
  • 香酥油條怎麼做-香酥油條的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(600g)輔料小蘇打(3g)無鋁泡打粉(8g)白糖(5g)鹽(7g)奶粉((沒有可以不加)20g)雞蛋(1個)植物油(30g)調料水(適量)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)香酥油條的做法步驟1、除了水外,將所有材料全部放入盆中。2、慢慢加水,用筷子攪拌成絮狀。3、然後將絮揉成麪糰,麪糰要和的稍微軟...
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鹹香酥條怎麼做-鹹香酥條的做法
  • 鹹香酥條怎麼做-鹹香酥條的做法

  • “由於健康出了問題,最近在家小憩,遵從醫囑少吃甜食,記起之前做過的鹹香酥條,近日牛刀小試,味道依然。”食材明細主料普通麪粉(A)(115克)植物油(A)(15克)麥芽糖(A)(25克)水(A)(50克)乾酵母(A)(1.5克)雞蛋液(適量)輔料玉米澱粉(B)(60克)黃油(B)(30克)鹽(B)(4克)普通麪粉(C)(20克)黃油(C)(6克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普...
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江米條的做法 記憶中的味道--------【江米條】 江米條怎麼做
  • 江米條的做法 記憶中的味道--------【江米條】 江米條怎麼做

  • “在我的記憶中,吃江米條還停留在上學的時候,十二三歲的小孩子。那時候不像現在的孩子,想吃什麼零食都有。那時只有瓜子,花生,米花糖,這些最便宜,一兩毛錢就能賣給你一些,而像江米條,掛霜花生,蜜三刀這些,沒有五毛錢是不賣給你的,想吃的時候口水直流,就是口袋裏錢不夠,就一直忍着,等攢夠...
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芝麻江米條怎麼做-芝麻江米條的做法
  • 芝麻江米條怎麼做-芝麻江米條的做法

  • 食材明細主料糯米粉(300克)麥芽糖(90克)白糖(適量)芝麻(適量)輔料開水(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻江米條的做法步驟1、準備原材料(準備做兩種江米條:一種帶芝麻的,一種沒芝麻的)2、適量的芝麻加水先泡半小時3、取90克麥芽糖加適量的水煮成開水(大約200克水)4、先取2/3的...
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香酥瓜條怎麼做-香酥瓜條的做法
  • 香酥瓜條怎麼做-香酥瓜條的做法

  • “冬瓜口感清淡,總燉湯難免會膩,裹點粉炸着吃,香酥可口又不膩,大人孩子都喜歡!”食材明細主料冬瓜(200克)輔料麪包糠(少許)鹽(1克)裹炸粉(50克)蛋黃(1個)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香酥瓜條的做法步驟1、冬瓜。2、冬瓜去皮切條。3、放少許鹽,抓勻。4、放入裹炸粉。5、放入一個蛋黃...
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香酥南瓜黑米條怎麼做-香酥南瓜黑米條的做法
  • 香酥南瓜黑米條怎麼做-香酥南瓜黑米條的做法

  • “南瓜含有蛋白質、維生素C、維生素A、維生素B1、B2以及鈣、鉀、磷等礦物鹽等多種營養成分南瓜不僅有較高的食用價值。而且有着不可忽視的食療作用”食材明細主料南瓜(適量)輔料雞蛋(適量)黑米(適量)糯米粉(適量)配料白糖(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香酥南瓜黑米條的做...
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江米條怎麼做-江米條的做法
  • 江米條怎麼做-江米條的做法

  • “那些逐漸遠去的兒時味道,都深深的烙印在回憶裏。偶爾想起、偶爾出現,盡是親切和快樂……童年的回憶總是美好而讓人難忘的。回想那個純真時代,雖然懵懂無知,但也無憂無慮,大過年的能吃上幾角錢的江米條(蘭花根)和汽水就能擁有一天的好心情,那時候的幸福竟是如此簡單。哪怕回不到...
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酥香棗泥香酥條如何做簡單又好吃
  • 酥香棗泥香酥條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘棗泥香酥條,我一直都很喜歡吃棗泥、豆沙、紅薯泥等等這類,很好吃,今天這個棗泥香酥條,可以換着裏邊的餡兒,外酥裏嫩,好吃極了,可以當零食吃,可以當早點吃,甜而不膩,補充能量,棗泥本身有補充氣血的功效,營養美味這下全...
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炸江米條如何做簡單又好吃
  • 炸江米條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料水:900白砂糖:500糯米粉:1500輔料白芝麻:具體步驟1.準備糯米粉三斤2.糖一斤3.水1.9斤,把糖與水加入鍋中煮沸4.沸水迅速倒入糯米粉中攪拌5.揉成光滑的麪糰6.擀成麪餅7.厚度約為0.5cm8.全部切成條4--5cm9.芝...
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香酥雞條怎麼做-香酥雞條的做法
  • 香酥雞條怎麼做-香酥雞條的做法

  • “冰箱裏還有一斤雞胸肉,做個香酥雞條,給孩子吃,自己用花生油炸雞條,比外面的吃着放心。”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料蛋黃(適量)麪包渣(適量)配料食鹽(適量)李錦記黑椒汁(適量)料酒(適量)白糖(適量)蛋清(適量)澱粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥雞條的做法步驟1、雞胸肉洗淨,改...
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香酥江白蝦怎麼做-香酥江白蝦的做法
  • 香酥江白蝦怎麼做-香酥江白蝦的做法

  • 食材明細主料江白蝦(250克)輔料青紅椒粒(適量)韭菜末(適量)芹菜末(適量)熟芝麻(適量)澱粉(適量)配料椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥江白蝦的做法步驟1、江白蝦漂洗乾淨瀝去水分,切好青紅椒粒,芹菜粒和韭菜末待用。2、把蝦子放入漏勺,撒入少量的澱粉,抖動漏勺,讓蝦身均勻的...
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江米條的做法 酥脆香甜的兒時小吃:蘭花根OR江米條 江米條怎麼做
  • 江米條的做法 酥脆香甜的兒時小吃:蘭花根OR江米條 江米條怎麼做

  • “記得小時候過年時,除了家裏自制的幾樣傳統小食,一是凍米糖,二是煮瓜子,三是炒花生和薯片,家裏還要買一些點心零食待客,比如糖、多味花生,還有蘭花根是不可少的。在美食上逛逛的時候才發現我稱之為蘭花根的東西,原料也叫江米條或者糯米糰。外面現在也有賣,但總覺得原料和油都不太...
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香酥條怎麼做-香酥條的做法
  • 香酥條怎麼做-香酥條的做法

  • “酥酥的甜條,是小朋友的最愛,送給朋友的伴手禮。”食材明細主料麪粉(300克)純牛奶(200ML)糖(10克)蜂蜜(10克)白芝麻(適量)酵母粉(3克)輔料調和油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥條的做法步驟1、麪粉加入牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面團,蓋保鮮膜保濕,室温下自然酵發,等麪糰...
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奶香酥條怎麼做-奶香酥條的做法
  • 奶香酥條怎麼做-奶香酥條的做法

  • “這是一款非常簡單的餅乾,也是很好吃的休閒小零食吃起來具有濃濃的奶香味,口感非常好除了製作成長條狀,也可以用模具刻出自己喜歡的形狀”食材明細主料低粉(80克)奶粉(20克)輔料黃油(40克)配料原味煉乳(40克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香酥條的做法步驟1、黃油室温軟化後...
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自制江米條如何做簡單又好吃
  • 自制江米條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料江米粉:150輔料黑芝麻:25雞蛋:2個麪粉:50白砂糖:少量具體步驟1.雞蛋打入江米粉中和麪2.和好後醒15分鐘3.擀成博餅4.切成小段5.放入特百惠5-7升鍋(涼鍋涼油哦)6.電磁爐開1400瓦炸7.炸至金黃香酥盛出8.盛出油...
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香酥魚條怎麼做-香酥魚條的做法
  • 香酥魚條怎麼做-香酥魚條的做法

  • “前言:隨着開學季的到來,媽媽們有開始為孩子的午餐便當而犯愁了,孩子課業壓力大,吃飽吃好才能精力充沛的面對一天的學習,今天分享的香酥魚條就超級適合做學生便當。今天的魚條用到的魚是擁有MSC小藍魚標識的比目魚,山姆的袋裝比目魚抽真空分裝,特別方便,經過處理後的魚肉無刺,放...
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紫薯江米條怎麼做-紫薯江米條的做法
  • 紫薯江米條怎麼做-紫薯江米條的做法

  • 食材明細主料紫薯(250g)芝麻(少許)白糖(少許)輔料麪粉(250g)蜂蜜(少許)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯江米條的做法步驟1、先把紫薯蒸熟2、用潔諾斯絞肉機把紫薯絞成泥,並加入少許白糖拌勻3、備好圖中的食材4、燒點開水,加入蜂蜜讓它融化5、將紫薯泥倒進一大部分麪粉裏,把開水...
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