美味自治燜鍋如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

自治燜鍋是一道食材豐富多樣，製作方法簡單不復雜的家常菜餚，深受廣大人羣喜愛。各類新鮮富含維生素的時蔬搭配蛋白質含量高的雞腿肉，午餐肉等加入醬料一道燜煮，口感鮮香可口，惹人食慾大振，回味無窮。營養又美味的自治燜鍋讓喜愛美食的你躍躍欲試了嗎？

主料

土豆 ：50
胡蘿蔔 ：50
雞腿肉 ：200
彩椒 ：50
蓮藕 ：50
海鮮丸子 ：100
午餐肉 ：100

輔料

蒜 ：適量
醬料包 ：1

具體步驟

1、從冰箱裏拿出醬料包，化開。把兩大頭大蒜頭剝好備用，土豆、胡蘿蔔、紅薯、藕等素菜切塊兒備用，雞腿肉切塊兒用燜鍋醬料拌勻醃半個小時以上；午餐肉切厚片備用

2、黃油鋪在鍋底抹勻，沒有黃油就用葱薑蒜末加花椒一起用小火炸油，把這些東西炸焦別炸糊了就行，濾渣，鋪底也行，實在想省事，用炒菜的油在鍋底抹一層也行！把切好的素菜和蒜頭鋪在鍋底（各位請根據家裏鍋的大小來放蔬菜），然後再鋪上雞腿肉、午餐肉、海鮮丸子之類的葷菜

3、蓋上鍋蓋，開中高火開燜，燜的時候為了防止底下的蔬菜燜糊，過幾分鐘要用鍋鏟順鍋底翻攪一下。等到蔬菜開始出水，肉開始變色的時候就可以加醬料了，這個時候放料，菜更容易入味，把醬拌勻繼續燜

4、加醬料燜個十五分鐘即可