美味的生菜炒豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

一直都很喜歡吃生菜，尤其是夏天的時候，翠綠翠綠的生菜無論是生吃還是炒一下都是很美味的。生菜炒豆腐的做法非常簡單，而且口感是非常好的，脆脆的生菜和軟軟香滑的豆腐搭起來，一清二白，色相也是很好看的，喜歡的朋友可以試一下哦。

主料

豆腐(南) ：適量
生菜(團葉) ：適量
胡蘿蔔 ：適量
大葱 ：適量
花生油 ：適量

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

豆腐用水沖洗一下，切成適中的塊；

生菜洗淨，大的用手撕開；

胡蘿蔔洗淨，切成片；

葱洗淨，切成葱花；

起淨鍋燒熱，放入油，稍後放入葱花，炸出葱香；

再投入胡蘿蔔片，加入醬油，煸炒一會兒

再加入豆腐，炒一會兒；

待豆腐無豆腥味，即可加入生菜、鹽、料酒，同炒；

待生菜熟後，加入雞精，翻炒幾下即可盛盤