葱椒熗雙耳如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黒木耳 ：適量
白木耳 ：適量

輔料

花椒 ：20粒
葱 ：3段
姜 ：5片
糖 ：少許
鹽 ：少許多
香油 ：幾滴
清湯（或水) ：少許
味精 ：1/3小勺
色拉油 ：適量
薑汁 ：少許
料酒 ：少許

具體步驟

1. 黑、白木耳温水泡發，洗淨。葱切片，姜切絲。

2. 鍋中燒水，加點鹽，水開後洗好的黑白木耳放入，焯水待用。

3. 鍋中放油，花椒，小火炸香，花椒顏色轉黑時撈出扔掉。放入葱，薑絲。炒香後倒入雙耳，翻炒，加入糖、鹽、薑汁、清湯，入味後淋香油出鍋裝盤。