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關於念肉的餐飲百科

美味的越式烤肉丸(念肉)如何做簡單又好吃
  • 美味的越式烤肉丸(念肉)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉碎:適量輔料越南烤肉丸醃料:1包新鮮蒜:少許油:適量生粉:適量具體步驟1.將蒜切碎。放進肉碎中。2.把料包放進肉碎中,加加少量油,生粉攪拌均勻,多攪拌一會會比較好吃些。3.醃製一天,2天會更好吃。撮圓,第一次烘烤...
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#念念不忘#炒臘肉如何做簡單又好吃
  • #念念不忘#炒臘肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料臘肉:350洋葱:100杏鮑菇:200輔料油:適量葱:適量紅辣椒:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.臘肉洗淨放入蒸鍋蒸二十分鐘2.杏鮑菇洗淨切成片3.洋葱洗淨切成片4.葱姜紅辣椒準備好5.蒸熟的臘肉切成小片6.熱鍋放入適量...
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「念念不忘」肉末茄子如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」肉末茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料瘦肉:100長茄子:200輔料鹽:適量甜豆瓣醬:適量油:適量具體步驟1.準備好食材,長茄子一根,蒜瓣兩個,瘦肉適量2.將茄子切條後,放入蒸鍋蒸5分鐘備用3.將大蒜拍碎切丁,瘦肉切丁後放入適量醬油入味備用4.鍋裏放適量油,...
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「念念不忘」肉末蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」肉末蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料瘦肉:200雞蛋:2個輔料細香葱:適量鹽:適量具體步驟1.肉末先用鹽醃好,放入葱花2.放入雞蛋3.攪拌均勻4.放入蒸鍋裏5.蓋上蓋子隔水12分鐘左右6.香噴噴的肉末蒸蛋就完成了烹飪技巧肉末先用鹽醃一下,這樣子比較入...
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「念念不忘」燉牛肉如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」燉牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉肋板:1000輔料大料:適量鹽:適量油:適量醬油:適量大蒜:適量大葱:適量豆瓣醬:2勺具體步驟1.準備葱薑蒜大料,並切好2.牛肉洗淨切塊備好3.鍋燒熱,倒油,放葱薑蒜、大料、兩勺豆瓣醬,煸炒出香味,倒入牛肉煸炒,放醬油...
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「念念不忘」紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:400小土豆:9個輔料糖:4勺桂皮:適量茴香籽:適量幹辣椒:2個鹽:適量八角:適量香葉:2片油:適量料酒:2勺姜:4片老抽:1勺花椒:適量白醋:1勺具體步驟1.將肉塊放入鍋中,加清水加少許料酒、薑片,煮至用筷子可以插入肉中...
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「念念不忘」牙籤肉如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」牙籤肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料瘦肉:200輔料油:適量鹽:適量孜然粉:1/3勺辣椒醬:半勺料酒:半勺胡椒粉:1/3勺白糖:1/3勺醬油:半勺具體步驟1.瘦肉切片,用牙籤串好,加料酒、胡椒、孜然、辣椒醬、白糖、醬油醃幾分鐘後,烤盤刷油,放入牙籤肉。2.放入烤...
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「念念不忘」肉絲麪如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」肉絲麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪條:250瘦肉:250輔料油:適量豆瓣醬:適量紅椒:適量西洋芹:適量青菜:適量鹽:適量具體步驟1.準備材料,瘦肉切絲。2.紅椒,西洋芹切絲。3.炒鍋,放油,炒豆瓣醬。4.再放肉絲炒。5.炒好的肉絲。6.放紅椒,西洋芹絲再炒。7....
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「念念不忘」羊肉串如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」羊肉串如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊肉:500輔料燒烤料:適量鹽:適量具體步驟1.羊肉切成小塊2.放入適量的燒烤料拌均勻,醃製半小時3.竹籤在水裏浸泡備用4.用竹籤串好,每個竹籤上不要串的太多,有4-5塊肉就好了5.放在烤盤中擺好6.烤箱200度預熱...
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「念念不忘」瘦肉粥如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」瘦肉粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料瘦肉:250輔料鹽:適量姜:2片油:適量醬油:適量具體步驟1.米洗乾淨在電飯煲里加入適量的水煮開2.瘦肉切絲3.姜切絲4.瘦肉和薑絲放在一起放鹽油醬油醃一會5.把醃好的放入煮開的粥裏6.待米煮爛就可以咯烹飪技巧...
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#念念不忘#牛肉麪如何做簡單又好吃
  • #念念不忘#牛肉麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蔬菜:200牛肉:50麪條:100輔料鹽:適量生抽:適量水:適量香油:適量具體步驟1.水燒開下面條。2.煮麪條。3.麪條煮熟,下生菜煮熟,加鹽調味即可。4.醬牛肉切片。5.取碗1只,加適量生抽、香油,盛面和菜,碼上牛肉,即可食用...
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「念念不忘」牛肉麪如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」牛肉麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛骨肉:500香菇:100牛腩:1500輔料大料:2粒姜:1小塊蒜:5瓣小茴香:適量桂皮:1小塊燉肉料:2包老抽:適量肉蔻:1個鹽:適量大葱:2根料酒:適量蠔油:適量具體步驟1.準備材料。2.準備作料。3.香菇提前泡發,洗淨切片。4.香菜和...
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「念念不忘」粉蒸肉如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」粉蒸肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:250輔料粉蒸肉料:1袋地瓜:適量油:適量具體步驟1.將買來的五花肉洗乾淨,控幹水分備用。2.將五花肉切片,半釐米後,不要切得太薄。3.將五花肉裏面放入蒸肉粉的料,裏面有糯米,腐乳汁,在加入少許的油。4.然後...
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「念念不忘」小炒肉如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」小炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:300杭椒:100洋葱:80輔料油:適量鹽:適量辣椒:2只醬油:10ml料酒:適量糖:適量姜:3片蒜:1瓣具體步驟1.準備食材2.五花肉切薄片備用。3.洋葱切去根部和頂端,再切成細絲待用。4.杭椒洗淨對半剖開待用。5.中火燒...
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「念念不忘」木須肉如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」木須肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:100木耳:50雞蛋:2個蒜菜:200輔料油:適量葱花:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.先煎雞蛋2.起鍋油熱放肉翻炒放點醬油3.放蒜菜翻炒4.放木耳翻炒5.放煎好的雞蛋翻炒再放鹽翻炒幾下6.做好了烹飪技巧炒肉時...
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「念念不忘」回鍋肉如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」回鍋肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:500輔料鹽:適量醬油:1勺油:適量白糖:1勺郫縣豆瓣醬:2勺香芹:3棵青辣椒:250具體步驟1.連皮豬肉,去毛洗淨,放入冷水鍋內煮至熟,變硬身2.將煮好的豬肉沖洗乾淨放涼,切成薄而大的肉片3.青辣椒洗淨去蒂滾刀切片...
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「念念不忘」叉燒肉如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」叉燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉:500輔料大蒜:適量玉米澱粉:適量油:適量鹽:適量蜜汁叉燒醬:適量具體步驟1.準備好叉燒醬2.準備好豬瘦肉3.瘦肉切小塊4.用叉燒醬醃30分鐘5.剝好蒜瓣6.用搗蒜器搗碎7.鍋內入油,用玉米澱粉少量攪和到肉裏...
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「念念不忘」土豆燉肉如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」土豆燉肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:500輔料鹽:適量土豆:適量油:適量具體步驟1.豬肉備用2.切塊温水洗淨3.起油鍋4.下豬肉翻炒5.噴料酒翻炒6.加紅燒汁和老抽翻炒7.加水燒開8.土豆切滾刀塊泡去澱粉9.肉燉的差不多的時候放土豆一起燉10....
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「念念不忘」芹菜炒肉如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」芹菜炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:50芹菜:3棵輔料蒜:適量醬油:適量油:適量葱:適量鹽:適量味精:適量五香粉:適量具體步驟1.把3棵芹菜掰好洗淨,瀝水2.切段3.五花肉切片4.葱蒜切碎5.涼油下肉翻炒6.放入五香粉,葱蒜末7.放入芹菜段,少放醬油,鹽,味...
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「念念不忘」豬肉鬆如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」豬肉鬆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料瘦肉:500輔料醬油:適量料酒:2勺鹽:1勺糖:1勺具體步驟1.洗淨切塊2.準備一鍋清水,大火燒開,把瘦肉倒進去,水在次燒開後把瘦肉撈起來3.鍋洗淨,把剛才瀝乾水分的瘦肉再倒進去翻炒幾下4.倒醬油可根據自己的口味鹹重5...
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「念念不忘」蒜薹炒肉如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」蒜薹炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料木耳:50豬外脊:50蒜薹:100輔料油:適量花椒:適量葱:適量姜:適量鹽:適量大料:適量蒜:適量料酒:適量具體步驟1.豬外脊切片。2.加醬油蛋清醃上。3.準備薑片蒜片。4.蒜薹洗淨切段。葱切段。5.坐鍋,倒油。6.油五分熱,倒...
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「念念不忘」黃瓜炒肉如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」黃瓜炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:200黃瓜:500輔料味精:適量醬油:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.首先把黃瓜切成片2.把肉切好3.先把肉放進去炒4.等肉7分熟的時候,把黃瓜放進去一起炒,炒熟就起鍋烹飪技巧因為黃瓜是比較容易熟的菜,不要炒太...
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「念念不忘」青椒肉絲如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」青椒肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青椒:300精肉:150輔料鹽:適量油:適量花椒粉:適量葱:適量生抽:適量具體步驟1.青椒洗淨2.切成絲3.肉切絲4.葱切碎5.鍋加熱放油6.放葱花和肉絲炒香7.加少許花椒粉8.加適量生抽9.放青椒絲翻炒10.加適量鹽炒至斷...
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「念念不忘」滷肉飯如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」滷肉飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料五花肉:750雞蛋:4個香菇:3個洋葱:1個輔料油:適量鹽:適量八角:2顆桂皮:1塊糖:少許十三鮮:少許具體步驟1.雞蛋開水煮熟2.煮好的雞蛋放涼以後剝殼備用3.五花肉洗淨焯水。焯水後,水中放入薑片。倒入少許料酒,煮熟五花...
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「念念不忘」蒜苗炒肉如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」蒜苗炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜苗:500輔料豬肉:100油:適量鹽:適量具體步驟1.將蒜苗葉和杆分開切2.準備好豬肉,最好是五花肉或者是臘肉就更佳了3.切點葱姜4.炒鍋放油,多放點5.葱花爆香後,放進肉、放醬油,先將蒜苗的杆放進去煸炒,快熟的時候...
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