當前位置:味味甜 >

關於燒烤串的餐飲百科

自制燒烤串-燒烤串
  • 自制燒烤串-燒烤串

  • “烤串應該沒有人不喜歡,烤的過程散發的那種香氣,讓人垂涎三尺、難以拒絕。我也很愛吃烤串,每次在外面吃,總是擔心食物的衞生問題和安全問題。所以最好還是自己用烤箱做,做法簡單,乾淨衞生,吃起來也更放心。吃烤串最重要的是醬汁,醬汁的味道決定了烤串是否好吃。刷上醬汁的串串經...
  • 12181
照燒烤雞肉串怎麼做-照燒烤雞肉串的做法
  • 照燒烤雞肉串怎麼做-照燒烤雞肉串的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)輔料洋葱(半個)彩色燈籠椒(適量)生薑(適量)調料生抽(2勺)老抽(2勺)食鹽(1/2勺)白砂糖(1/3勺)蠔油(1勺)五香粉(少量)花生油(適量)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)照燒烤雞肉串的做法步驟1、準備雞腿兩個。2、拆骨留肉,用涼水沖洗乾淨。3、雞肉、洋葱、燈籠椒切塊,薑切片備...
  • 24323
燒烤串串怎麼做-燒烤串串的做法
  • 燒烤串串怎麼做-燒烤串串的做法

  • “假期一家人去燒烤啦,有些食材需提前一晚醃製,第二天早上串串,再配上做好的虎皮雞爪、水果、黃瓜蘸醬、新鮮海鮮、金針菇、培根…好開森的活動😄😄😄”食材明細主料雞翅中(20個)鴨胗(4個)秋刀魚(8條)輔料生抽(適量)料酒(適量)葱姜(適量)雞精(適量)花椒粒(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通...
  • 5711
燒烤海鮮串怎麼做-燒烤海鮮串的做法
  • 燒烤海鮮串怎麼做-燒烤海鮮串的做法

  • “平時挺喜歡吃燒烤的,但是外面賣的燒烤既不衞生,也不健康,其實在家裏也可以自己做燒烤吃,用的是真材實料,愛吃什麼都可以串起來烤,只要有煎烤機就可以了,煎烤機其實也是電餅鐺,我用的這款可以調節火力,想大就大,想小就小,用起來非常方便!”食材明細主料北極蝦(30g)海螺肉(10g)筆管魚(10g)...
  • 21063
串串香燒烤加盟店哪家好
  • 串串香燒烤加盟店哪家好

  • 一般來説,出門逛街在各大商場看到的最多的美食就是串串香,這個就足以證明串串香燒烤生意有多麼的火爆,小編每次去吃都要排上長長的隊伍,值得一提的是味道是真的非常正宗,入味。吃了還感覺不夠想再吃。説到這裏,相信朋友們都會開始流口水了,會問小編,串串香燒烤加盟的話哪家的品牌...
  • 25419
祕製燒烤羊肉串 的做法 祕製燒烤羊肉串 祕製燒烤羊肉串 怎麼做
  • 祕製燒烤羊肉串 的做法 祕製燒烤羊肉串 祕製燒烤羊肉串 怎麼做

  • “春天到了,萬物開始復甦,轉眼間又到了嘿~嘿~嘿(燒烤)的季節,每每經過夜市路邊攤,都能聞到熟悉的羊肉串那味道,讓人看在眼裏,饞在嘴裏。但是想想畢竟外面的食物不是很衞生這讓我想起了電視報道的吃羊肉串吃出了湯姆and傑瑞的肉,現在的黑商販真是讓人心寒!各種沒有聽説過的添加劑往...
  • 8827
燒烤烤串加盟店有哪些
  • 燒烤烤串加盟店有哪些

  • 朋友或者同事聚會的適合,首選通常都是喝酒擼串了。這大家在夏季裏不可缺少的一項活動。現在,燒烤店也增長的很快。燒烤烤串加盟也是遍佈了大江南北。很多人也想去經營一家屬於自己的燒烤店,小編接下來就為大家介紹一些烤串加盟品牌。這些品牌都是十分具備自身特色的,很適合大...
  • 21761
燒烤串串加盟店哪家好
  • 燒烤串串加盟店哪家好

  • 投資創業是一件很謹慎的事情,能不能選擇到一項好的投資項目是創業成功與否的關鍵之處。作為投資長盛不衰的大熱門之一的餐飲行業,選擇到好的餐飲項目,絕對能為您的創業保駕護航。而燒烤串串就是其中的佼佼者,接下來,就讓我們來看看燒烤串串加盟店的情況吧。燒烤串串加盟店哪家...
  • 15383
烤箱燒烤的做法 烤箱燒烤烤肉串烤豆腐 烤箱燒烤怎麼做
  • 烤箱燒烤的做法 烤箱燒烤烤肉串烤豆腐 烤箱燒烤怎麼做

  • “天漸熱,傍晚已到處是燒烤飄香,聞着就讓人很有慾望。出去旅遊悟出了一條真理,最好的飯就是方便麪跟燒烤。不管走到哪裏燒烤都是一個味。我想沒有一個人不愛吃燒烤吧?雖然專家們整天説燒烤是垃圾食品含多少多少有害物質,可是人們仍然抵擋不住燒烤的誘惑,這是人的一種原始的記憶...
  • 9715
臘肉燒烤串有嗎
  • 臘肉燒烤串有嗎

  • 有。臘肉可以燒烤後食用。臘肉由肉類經醃製、烘烤的等過程加工而成,據説其名稱來源於臘肉通常在臘月醃製,主要流行於我國南方地區。臘肉防腐能力強,保存期限長,口味鹹香獨特,富含蛋白質、磷、鉀、碳水化合物等。臘肉可以燒烤後食用,但烤制不當會有煤煙味,且容易油膩,可加入調料或...
  • 18348
燒烤雞肉串怎麼做-燒烤雞肉串的做法
  • 燒烤雞肉串怎麼做-燒烤雞肉串的做法

  • “雞胸肉有儲備,剛好看見烤肉料,還有牙籤,做一回雞肉串”食材明細主料洋葱(1個)雞脯肉(500g)青椒(1個)胡蘿蔔(1個)輔料大喜大烤肉醬(110ml)料酒(10ml)醬油(10ml)黑胡椒粉(5g)鹽(5g)雞精(5g)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒烤雞肉串的做法步驟1、雞胸肉,大喜大烤肉醬2、放好所有的調料醃製十五...
  • 31336
串串燒烤加盟費多少
  • 串串燒烤加盟費多少

  • 燒烤顧名思義就是燒烤產品的多種種類,燒烤加盟已經是在市場上老生常談的一個羨慕了,但是盈利回報是客觀的。那麼問題就來了,串串燒烤加盟費多少?是不是要因地制宜的去分析和考慮呢?下面就讓小編我為大家來説明各種困惑大家的問題,讓廣大投資者與消費者在消費投資之中吃到放心燒...
  • 21221
燒烤都有哪些烤串
  • 燒烤都有哪些烤串

  • 燒烤是一種多人聚會休閒娛樂的方式,也是眾多熱愛夜宵的人士在深夜選擇加餐的一種美食。多數人吃燒烤都只會選擇自己最鍾愛的那幾種食物,卻很少嘗試其他的,而燒烤的種類繁多,裏面到底都有哪些烤串呢?不妨讓我們更深入的瞭解一下,不同類型的烤串,不論葷素、不論食材、不論口味,都...
  • 7039
串串燒烤加盟哪個好
  • 串串燒烤加盟哪個好

  • 串串是很常見的食物,不少人都喜歡吃,串串吃起來鮮嫩可口,現在市面上也有很多的串串加盟店,它是很不錯的一個加盟項目,開串串店經營起來也比較容易,而且需要花費的錢也並不是很多,那麼串串燒烤加盟哪個好?想要知道加盟品牌的詳情的話,就快來了解一下吧。1靚貓麻辣串串靚貓麻辣串串...
  • 20658
香煎燒烤串怎麼做-香煎燒烤串的做法
  • 香煎燒烤串怎麼做-香煎燒烤串的做法

  • “今天收到了試用的北歐歐慕涮烤一體兩用鍋,正好新年第一天,超級開心,孩子老公都在家,都張羅着做起來,這個鍋涮烤一體鍋特別方便,孩子也一起幫忙串串,忙的很開心,這邊燒烤串食材都比較新鮮,就放一點簡單的調味料都特別美味。”食材明細主料香菇(100g)魚豆腐(50g)脆肉皖魚(100g)蝦(100g)牛...
  • 12367
串串香燒烤加盟排名
  • 串串香燒烤加盟排名

  • 作為一個美食愛好者,串串香是小編最喜歡的美食之一,相信大多數消費者也和小編一樣吧,串串香不僅口感美味,而且經濟實惠,比較符合大眾化消費,在市面上有廣闊的消費羣體,許多加盟商也對串串香行業頗為看好,想要選擇一個合適的品牌加盟進來。下面小編將為大家分析串串香燒烤加盟排名...
  • 24383
燒烤牛肉串的做法 小滿日食記《露台燒烤之牛肉串》 燒烤牛肉串怎麼做
  • 燒烤牛肉串的做法 小滿日食記《露台燒烤之牛肉串》 燒烤牛肉串怎麼做

  • “夏日炎炎,牛肉擼竄,味美色香……”食材明細主料牛裏脊(一條)輔料葱(少許)花椒大料水(少許)粉面子(少許)辣椒(少許)洋葱(一頭)姜(適量)蒜(適量)孜然(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燒烤牛肉串的做法步驟1、牛裏脊切段。2、洋葱,葱,姜,花椒大料水,粉面子加入輔料,醃製倆小時以上。3、串成...
  • 15024
燒烤肉丸串怎麼做-燒烤肉丸串的做法
  • 燒烤肉丸串怎麼做-燒烤肉丸串的做法

  • “很少有人對燒烤有抵抗力吧,雖然大家都知道他是不健康的食物,他的主要不健康來源是其烤時產生了有毒的化學物質,我去取精華,去其槽粕,用平底鍋烤,既健康又美味,很適合在家庭中操作。做丸子純粹是因為家裏的牛肉餅堆起了,可是實在不想吃煎牛肉餅了,於是乎,給他換了個造型,重新穿了一...
  • 23217
燒烤羊肉串怎麼做-燒烤羊肉串的做法
  • 燒烤羊肉串怎麼做-燒烤羊肉串的做法

  • “天暖出行季,在家或者郊遊,片刻完成,舌尖感受羊肉與孜然的雙重碰撞。”食材明細主料羊肉串(300g)輔料食用油(適量)調料孜然(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒烤羊肉串的做法步驟1、精選鮮望羊裏脊洗淨串好在燒烤簽上,生火將羊裏脊平攤在燒烤架上。2、...
  • 19941
串串和燒烤有什麼區別
  • 串串和燒烤有什麼區別

  • 大家好,我是記憶故事小郡肝串串小記,我將回答您串串和燒烤有什麼區別。1、二者烹煮方式不一樣,串串香是在濃香的鍋底中煮制,而燒烤則是在炭火烤架上烤制而成的;2、二者口感口味也不一樣,串串香吃的是麻辣醇香,燒烤讓人迷戀的則是它的油香焦香;3、二者適宜場景和受眾羣體不一樣,串...
  • 25162
燒烤味雞肉串怎麼做-燒烤味雞肉串的做法
  • 燒烤味雞肉串怎麼做-燒烤味雞肉串的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)澱粉(50g)泡打粉(1g)孜然(適量)芝麻(適量)辣椒粉(適量)番茄醬(適量)中辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燒烤味雞肉串的做法步驟1、雞胸肉切小條加葱,姜。2、加料酒,醬油,蠔油。3、拌勻醃製二十分鐘。4、...
  • 5696
燒烤串串店加盟排行榜
  • 燒烤串串店加盟排行榜

  • 對於燒烤大家一定不陌生,在工作了一天的夜晚,和幾個好友一起來到燒烤攤擼串,簡直是人生的一大享受。燒烤可以説是包羅萬象,無論是肉食還是蔬菜或者是海鮮,甚至是水果,沒有不能放在燒烤架上的。隨着越來越多的人喜歡吃燒烤,一家家燒烤店也開了起來。很多人想加入這個行業,小編為這...
  • 11914
燒烤排骨串的做法 遠離黑炭------健康的燒烤排骨串(烤箱版) 燒烤排骨串怎麼做
  • 燒烤排骨串的做法 遠離黑炭------健康的燒烤排骨串(烤箱版) 燒烤排骨串怎麼做

  • “自打我買到烤箱那天起,他就一直唸叨着他的烤肉,他説:“女神,你什麼時候烤肉給俺吃捏?”而我每次的回答,都是……“稍後吧~”O(∩_∩)O在寒冷的冬天,時常忙碌真的很讓人煩,但他很體貼,各種有關户外寒冷的事情,他都打頭陣了,呵呵,於是,忙裏偷閒,做頓烤肉來犒勞他吧~”食材明細主料排骨(3...
  • 11491
串串自助燒烤加盟哪家好
  • 串串自助燒烤加盟哪家好

  • 對於燒烤大家一定不陌生,尤其是在街邊的燒烤攤,總是可以看見絡繹不絕的客人等候在攤前。無論你是愛吃肉食還是素食或者是海鮮,甚至水果,都可以在燒烤攤上得到滿足。為了滿足大家想要親自動手燒烤的願望,越來越多的自主燒烤店走入大家的視野,並且迅速獲得大家的喜愛。自助燒烤操...
  • 17329
叉燒烤肉串怎麼做-叉燒烤肉串的做法
  • 叉燒烤肉串怎麼做-叉燒烤肉串的做法

  • 食材明細主料豆瓣醬(1勺)梅花肉(200g)紅腐乳(2塊)細糖(50g)五香粉(適量)醬油(兩大勺)白洋葱(一個)麥芽糖(30g)輔料清水(30ml)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)叉燒烤肉串的做法步驟1、豬肉和洋葱分別切塊備用。2、將紅腐乳、醬油、細糖、五香粉、豆瓣醬拌勻調成叉燒醬。3、將豬肉切小塊,...
  • 25632
專題