燒烤海鮮串怎麼做-燒烤海鮮串的做法

“平時挺喜歡吃燒烤的，但是外面賣的燒烤既不衞生，也不健康，其實在家裏也可以自己做燒烤吃，用的是真材實料，愛吃什麼都可以串起來烤，只要有煎烤機就可以了，煎烤機其實也是電餅鐺，我用的這款可以調節火力，想大就大，想小就小，用起來非常方便！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燒烤海鮮串的做法步驟

• 1、北極蝦洗淨，海螺肉切成兩半，筆管魚切段。

• 2、龍利魚切塊，蟹棒切段。

• 3、用竹籤把以上食材串起來。

• 4、碗里加入辣黃豆醬、蠔油、生抽、雞精，調成燒烤醬。

• 5、煎烤機開啟下盤加熱，選擇五檔，淋一點油，放入海鮮串煎。

• 6、翻面後刷上燒烤醬，火力減為三檔。

• 7、熟了以後，可以再撒些孜然。

小竅門

1.燒烤醬裏不要放鹽了，黃豆醬就挺鹹。可以嘗一下味道，如果覺得鹹，加水稀釋一下。
2.開始要火力大些，後面刷了醬要調小火力，否則容易糊。